Www.resipi Kek Belacan Lumut Cheese Bakar

Www.resipi Kek Belacan Lumut Cheese Bakar

Posted on: Apr 12, 2025 | Reading Time: 3 min read

Table of Contents

Resipi Kek Belacan Lumut Cheese Bakar: Sensasi Rasa yang Menarik!

Pecinta makanan pedas dan keju, siap-siap tergoda! Hari ini kita akan membahas resep unik dan menggugah selera: Kek Belacan Lumut Cheese Bakar. Perpaduan rasa belacan yang khas, gurihnya lumut, dan melelehnya keju bakar menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan. Resep ini dijamin akan menjadi hidangan istimewa di meja makan Anda, baik untuk acara santai maupun pesta.

Apa Itu Kek Belacan Lumut Cheese Bakar?

Kek Belacan Lumut Cheese Bakar adalah sebuah variasi kue atau kek yang menggabungkan bahan-bahan tak terduga namun menghasilkan rasa yang luar biasa. Bayangkan tekstur lembut kek yang dipadukan dengan aroma harum dan pedas belacan, diimbangi oleh rasa gurih lumut dan sensasi creamy keju yang meleleh di mulut. Kue ini cocok untuk mereka yang menyukai tantangan rasa dan berani bereksperimen dengan cita rasa unik.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Untuk membuat Kek Belacan Lumut Cheese Bakar yang lezat, siapkan bahan-bahan berikut:

  • Untuk Adonan Kek:

    • 250 gram tepung terigu protein sedang
    • 1 sendok teh baking powder
    • 1/2 sendok teh baking soda
    • 1/4 sendok teh garam
    • 150 gram mentega, dilelehkan
    • 200 gram gula pasir
    • 4 butir telur
    • 1 sendok teh ekstrak vanili
    • 100 ml susu cair

  • Untuk Isian:

    • 50 gram belacan, haluskan
    • 100 gram lumut, bersihkan dan cincang halus
    • 150 gram keju cheddar, parut
    • 2 sendok makan mayones
    • 1 sendok makan cili padi, cincang (sesuai selera)

Langkah-langkah Pembuatan:

  1. Siapkan Adonan Kek: Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung terigu.
  2. Campur Bahan Kering: Dalam wadah, ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam.
  3. Kocok Bahan Basah: Dalam wadah terpisah, kocok mentega leleh, gula pasir, telur, dan ekstrak vanili hingga mengembang dan tercampur rata.
  4. Gabungkan Bahan Kering dan Basah: Masukkan campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah secara bertahap, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
  5. Siapkan Isian: Campur belacan halus, lumut cincang, keju parut, mayones, dan cili padi cincang dalam wadah terpisah.
  6. Tuang dan Panggang: Tuang setengah adonan kek ke dalam loyang. Kemudian, ratakan isian di atasnya. Tuang sisa adonan kek di atas isian, ratakan kembali.
  7. Panggang: Panggang selama 35-40 menit atau hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan.
  8. Dinginkan dan Sajikan: Setelah matang, keluarkan kek dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat sebelum dipotong dan disajikan.

Tips dan Trik:

  • Untuk rasa belacan yang lebih lembut, bisa direbus sebentar sebelum dihaluskan.
  • Sesuaikan jumlah cili padi sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
  • Anda bisa menggunakan jenis keju lainnya sesuai selera, misalnya mozzarella atau parmesan.
  • Untuk hasil yang lebih menarik, taburi keju parut di atas kek sebelum dipanggang.

Kesimpulan:

Kek Belacan Lumut Cheese Bakar adalah resep yang unik dan patut dicoba. Perpaduan rasa yang berani dan tekstur yang lembut akan memanjakan lidah Anda. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan resep ini dan ciptakan kreasi Anda sendiri! Selamat mencoba!

Keyword: Resipi Kek Belacan Lumut Cheese Bakar, Kek Belacan, Resep Kek Belacan, Kek Lumut Cheese, Resepi Kek Cheese Bakar, Kek Pedas Keju, Resep Kue Belacan, Masakan Malaysia, Resepi Kek Unik, Kue Unik, Resep Makanan Unik.

close