Resipi Tumis Kacang Buncis Telur: Sedap dan Mudah!
Ingin menikmati hidangan sayur yang cepat, mudah, dan pastinya sedap? Resipi tumis kacang buncis telur ini adalah jawapannya! Hidangan ini kaya dengan protein dan serat, sesuai untuk seisi keluarga. Tak perlu kemahiran memasak yang hebat, sesiapa pun boleh mencubanya! Jom kita lihat bahan-bahan dan cara penyediaannya.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250 gram kacang buncis, dipetik dan dibersihkan
- 2 biji telur, dipukul sedikit
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1-2 cili merah, dihiris (ikut citarasa)
- 2 sudu besar minyak masak
- Garam dan gula secukup rasa
- Perasa tambahan (serbuk perasa ayam/udang, sos tiram - pilihan)
Cara Penyediaan Resipi Tumis Kacang Buncis Telur:
Langkah 1: Menumis Bawang
Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau harum. Tip: Api sederhana adalah kunci untuk mendapatkan bawang yang masak sekata dan tidak hangus.
Langkah 2: Menambah Kacang Buncis
Masukkan kacang buncis dan cili merah (jika guna). Tumis sebentar sehingga kacang buncis sedikit layu. Jangan terlalu lama untuk mengekalkan kerenyahan kacang buncis.
Langkah 3: Masukkan Telur
Tuang telur yang telah dipukul sedikit ke dalam kuali. Gunakan spatula untuk mengacau perlahan-lahan sehingga telur masak dan bercampur dengan kacang buncis.
Langkah 4: Perisa dan Akhirnya
Masukkan garam dan gula secukup rasa. Jika suka, boleh tambahkan sedikit perasa tambahan seperti serbuk perasa ayam/udang atau sos tiram untuk meningkatkan lagi kelezatan. Gaul rata dan pastikan semua bahan sebati.
Langkah 5: Hidangan Sedia
Angkat dan hidangkan tumis kacang buncis telur panas-panas. Sedap dimakan bersama nasi putih panas.
Petua dan Variasi Resipi Tumis Kacang Buncis Telur:
- Untuk rasa yang lebih pedas, boleh tambah lebih banyak cili atau cili padi.
- Boleh juga menambah bahan-bahan lain seperti cendawan butang, daging ayam cincang, atau udang untuk variasi.
- Pastikan kacang buncis dibersihkan dengan teliti sebelum dimasak untuk mengelakkan rasa pahit.
- Gunakan api sederhana sepanjang proses memasak untuk memastikan semua bahan masak sekata.
- Untuk tekstur kacang buncis yang lebih garing, kurangkan masa menumis.
Kesimpulan
Resipi tumis kacang buncis telur ini memang mudah dan pantas disediakan. Ia juga merupakan hidangan yang sihat dan berkhasiat. Jangan ragu-ragu untuk mencuba dan modifikasi resipi ini mengikut citarasa anda sendiri! Selamat mencuba!
Kata Kunci:
Resipi Tumis Kacang Buncis Telur, Tumis Kacang Buncis, Resepi Mudah, Resepi Cepat, Masakan Melayu, Hidangan Sihat, Kacang Buncis, Telur, Bawang Putih, Bawang Besar, Cili Merah, Masakan Keluarga, Resipi Mudah Dan Sedap.
