Resipi Triple Choc Brownies: Ketagih Sampai Jari Jemari!
Siapa yang tak suka brownies? Tekstur fudgy, rasa coklat yang intense, dan kelembutan yang mencair di mulut... heavenly! Hari ini, kita akan membuat triple choc brownies, brownies dengan tiga jenis coklat yang bakal membuat anda ketagih sampai jari-jari! Resipi ini mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan yang diperlukan untuk menghasilkan triple choc brownies yang meleleh di mulut:
- 170g butter, dicairkan (gunakan butter tanpa garam untuk kawalan rasa yang lebih baik)
- 200g dark chocolate, dicincang kasar (pilih dark chocolate dengan peratusan koko yang tinggi untuk rasa yang lebih pahit dan intense)
- 200g milk chocolate, dicincang kasar (memberikan keseimbangan rasa manis dan creamy)
- 100g white chocolate, dicincang kasar (untuk tekstur dan rasa yang lebih unik)
- 200g gula perang (memberikan rasa karamel yang sedap)
- 4 biji telur besar (pada suhu bilik untuk hasil yang lebih baik)
- 1 sudu teh esen vanilla (untuk menambahkan aroma yang wangi)
- 100g tepung gandum (ayak sebelum digunakan untuk tekstur yang lebih halus)
- 50g serbuk koko (untuk intensifikasi rasa coklat)
- Secubit garam (untuk mengimbangi kemanisan)
Tip: Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik sebelum digunakan untuk mendapatkan adunan yang sempurna.
Langkah-langkah Penyediaan:
-
Cairkan coklat: Cairkan butter, dark chocolate, milk chocolate, dan white chocolate dalam mangkuk yang sesuai untuk microwave atau double boiler. Kacau sehingga sebati dan licin. Biarkan sejuk sedikit.
-
Satukan bahan basah: Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dan gula perang sehingga kembang dan ringan. Masukkan esen vanilla dan kacau rata.
-
Gabungkan bahan basah dan kering: Secara perlahan-lahan masukkan campuran coklat yang telah dicairkan ke dalam campuran telur dan gula. Kacau sehingga sebati. Ayak tepung gandum, serbuk koko, dan garam. Masukkan ke dalam adunan secara berperingkat dan kacau perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan terlalu banyak mengacau.
-
Bakar brownies: Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F). Sapukan loyang 20x20cm dengan minyak dan taburkan sedikit tepung. Tuang adunan ke dalam loyang dan ratakan.
-
Masa membakar: Bakar selama 25-30 minit, atau sehingga lidi yang ditusuk ke tengah-tengah keluar bersih. Jangan terlalu lama membakar supaya brownies kekal lembap di dalam.
-
Sejukkan: Biarkan brownies sejuk sepenuhnya di dalam loyang sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips untuk Brownies yang Sempurna:
- Gunakan coklat berkualiti: Kualiti coklat yang digunakan akan memberi impak yang besar kepada rasa brownies.
- Jangan terlalu mengacau adunan: Mengacau berlebihan akan menyebabkan brownies menjadi keras.
- Panaskan oven terlebih dahulu: Ini memastikan pembakaran yang sekata.
- Sejukkan sepenuhnya: Ini membolehkan brownies mengeras dan mudah dipotong.
Kesimpulan:
Resipi triple choc brownies ini pasti akan menambat hati anda dan keluarga. Tekstur fudgy dan rasa coklat yang meleleh adalah gabungan yang sempurna untuk pencuci mulut yang mengasyikkan. Jangan ragu untuk mencubanya sendiri! Selamat mencuba!
Keywords: resipi triple choc brownies, brownies coklat, resipi brownies mudah, cara buat brownies, triple chocolate brownies recipe, resepi kek coklat, brownies fudgy, brownies gebu, kek coklat mudah, dessert coklat, resepi pencuci mulut.
