Resipi Tomyam Putih Simple: Sedap dan Mudah Dibuat di Rumah!
Ingin menikmati semangkuk tomyam putih yang sedap tanpa perlu bersusah payah? Resipi tomyam putih simple ini adalah jawapannya! Dengan bahan-bahan mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menghasilkan hidangan lazat ini di rumah sendiri. Tak perlu lagi ke restoran mahal untuk menikmati keenakan tomyam putih!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat resipi tomyam putih simple ini. Pastikan anda menyediakan semuanya sebelum memulakan proses memasak:
- Udang: 250 gram udang segar, dibersihkan dan dibuang kepala (boleh digantikan dengan ayam atau sotong)
- Bawang putih: 3 ulas, dicincang halus
- Halia: 1 inci, dihiris nipis
- Serai: 2 batang, diketuk
- Limau nipis: 2 biji, perah jusnya
- Cili padi: 2-3 biji, hiris (ikut citarasa)
- Cendawan butang: 100 gram, dibelah dua
- Bawang besar: 1 biji, dihiris
- Air: 4 cawan
- Gula: 1 sudu kecil
- Garam: secukup rasa
- Sos ikan: 1-2 sudu besar (ikut citarasa)
- Daun ketumbar: secukupnya, untuk hiasan
- Minyak masak: 2 sudu besar
Cara Memasak Resipi Tomyam Putih Simple:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan tomyam putih yang sempurna:
- Tumis bahan aromatik: Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumis bawang putih dan halia hingga naik bau. Kemudian, masukkan serai dan cili padi, tumis sebentar sehingga wangi.
- Masukkan bahan-bahan lain: Masukkan bawang besar dan cendawan butang. Tumis hingga layu.
- Masukkan air dan perasa: Tuangkan air ke dalam periuk. Tambahkan gula, garam, dan sos ikan. Kacau rata dan biarkan ia mendidih.
- Masukkan udang: Setelah air mendidih, masukkan udang. Masak sehingga udang berubah warna dan masak sepenuhnya. Jangan terlalu lama untuk mengelakkan udang menjadi keras.
- Perasakan dan hidangkan: Perasakan dengan jus limau nipis. Rasa dan tambah garam atau sos ikan mengikut citarasa. Taburkan daun ketumbar sebagai hiasan. Hidangkan panas-panas!
Tips & Petua untuk Resipi Tomyam Putih Simple yang Lebih Sedap:
- Untuk rasa tomyam putih yang lebih pekat, anda boleh menambah sedikit serbuk pati tomyam.
- Gunakan udang segar untuk rasa yang lebih manis dan enak.
- Jangan terlalu lama memasak udang supaya ia tidak menjadi keras dan mengecut.
- Sesuaikan jumlah cili padi mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan.
- Boleh juga ditambah sayur-sayuran lain seperti sawi, bunga kobis atau kacang panjang.
Kesimpulan:
Resipi tomyam putih simple ini sangat mudah diikuti dan sesuai untuk semua peringkat umur. Dengan bahan-bahan mudah didapati dan rasa yang menyelerakan, ia pasti menjadi hidangan kegemaran keluarga anda. Selamat mencuba dan nikmati keenakan tomyam putih buatan sendiri!
Soalan Lazim (FAQ):
- Bolehkah saya menggunakan ayam atau sotong sebagai ganti udang? Ya, anda boleh menggunakan ayam atau sotong sebagai pengganti udang.
- Bagaimana jika saya tidak suka pedas? Anda boleh mengurangkan atau menghilangkan cili padi sepenuhnya.
- Bolehkah saya menyimpan lebihan tomyam putih? Ya, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Panaskan semula sebelum dihidangkan.
Dengan resipi tomyam putih simple ini, anda kini boleh menikmati hidangan lazat ini bila-bila masa sahaja tanpa perlu ke restoran. Selamat mencuba!
