Resipi Tauhu Keping Sukun: Hidangan Sedap dan Mudah Dibuat
Tauhu keping, dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang neutral, merupakan bahan masakan yang serba boleh. Gabungannya dengan sukun yang rangup dan bertekstur memberikan satu hidangan yang kaya rasa dan tekstur yang berbeza. Resipi Tauhu Keping Sukun ini mudah diikuti, walaupun anda pemula di dapur! Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan lazat ini. Pastikan anda menyediakan semuanya sebelum memulakan proses memasak untuk memudahkan kerja anda.
- Tauhu Keping: 200 gram (potong kepada saiz yang sesuai)
- Sukun: 200 gram (dipotong dadu)
- Bawang Putih: 3 ulas (dihiris)
- Bawang Merah: 1 biji (dihiris)
- Cili Api: 2-3 biji (ikut citarasa, dihiris)
- Kicap Manis: 3 sudu besar
- Sos Tiram: 1 sudu besar
- Garam: Secukup rasa
- Gula: Secukup rasa
- Minyak Masakan: Untuk menumis
Bahan-bahan tambahan (pilihan):
- Cili padi: Untuk kepedasan tambahan.
- Halia: Sebaiknya dihiris halus untuk menambah aroma.
- Daun bawang: Untuk hiasan dan menambah aroma.
Cara Penyediaan Resipi Tauhu Keping Sukun:
Langkah-langkah berikut akan membimbing anda untuk menyediakan Resipi Tauhu Keping Sukun yang menyelerakan. Ikuti arahan dengan teliti untuk hasil yang terbaik.
- Tumis Bawang: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cili api sehingga naik bau. Jika anda menggunakan halia, masukkan bersama-sama bawang-bawangan.
- Masukkan Sukun: Masukkan sukun yang telah dipotong dadu ke dalam kuali. Tumis sehingga sukun sedikit layu dan sedikit rangup di tepi.
- Masukkan Tauhu Keping: Masukkan tauhu keping. Gaul rata dengan sukun dan bawang-bawangan.
- Perasakan: Masukkan kicap manis, sos tiram, garam, dan gula. Gaul sebati. Rasa dan tambah perasa mengikut citarasa anda.
- Masak Sehingga Kuah Pekat: Biarkan tauhu keping dan sukun masak sehingga kuah sedikit pekat dan meresap ke dalam tauhu. Pastikan tauhu tidak terlalu kering.
- Hiasan: Taburkan daun bawang (jika menggunakan) sebagai hiasan.
Tips dan Petua:
- Untuk tauhu yang lebih rangup, anda boleh goreng tauhu keping sebentar sebelum dimasukkan ke dalam kuali bersama sukun.
- Jika anda ingin rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cili api atau cili padi.
- Anda boleh menggantikan kicap manis dengan kicap cair jika anda lebih gemar.
- Pastikan api sederhana semasa memasak supaya tauhu tidak hangus dan sukun masak sekata.
Kesimpulan:
Resipi Tauhu Keping Sukun ini merupakan hidangan yang mudah, cepat, dan sedap. Ia sesuai untuk hidangan harian keluarga mahupun hidangan istimewa. Dengan sedikit kreativiti, anda boleh mengubah suai resipi ini mengikut citarasa anda sendiri. Selamat mencuba!
Kata kunci: Resipi Tauhu Keping Sukun, Tauhu Keping, Sukun, Resipi Mudah, Resipi Sedap, Masakan Malaysia, Hidangan Harian, Petua Memasak, Cara Memasak Tauhu Keping, Resipi Tauhu, Tauhu Keping Rangup
