Resipi Taugeh Ayam Rice Shop: Rahsia Rasa Sedap di Rumah

Siapa yang tak tergoda dengan kelembutan ayam dan kesegaran taugeh dalam hidangan Rice Shop yang terkenal? Rasanya yang unik dan begitu mengena di hati ramai menjadikan ia menu kegemaran ramai. Jangan risau, anda tak perlu lagi ke restoran untuk menikmati keenakan ini! Artikel ini akan mendedahkan resipi taugeh ayam Rice Shop yang mudah dan sedap, membolehkan anda mencipta hidangan sama hebatnya di rumah sendiri. Sedia untuk mencuba?

Bahan-Bahan:

Untuk menyediakan hidangan taugeh ayam Rice Shop yang autentik, pastikan anda menyediakan bahan-bahan berikut:

Bahagian Ayam:

• 500gm ayam, potong dadu (boleh guna bahagian dada atau peha)
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar kicap manis
• 1 sudu kecil serbuk lada putih
• 1/2 sudu kecil garam
• 1/4 sudu kecil gula
• 1 sudu besar minyak masak

Bahagian Taugeh:

• 200gm taugeh
• 1 biji bawang putih, cincang halus
• 1/2 biji bawang merah, cincang halus
• 1 cili merah, hiris serong (ikut citarasa)
• 1 sudu besar minyak masak
• 1/2 sudu kecil garam
• 1/4 sudu kecil gula
• 1 sudu besar kicap manis

Bahan-bahan Tambahan (untuk penyediaan hidangan lengkap):

• Nasi putih
• Sos cili (jika suka)

Cara Penyediaan:

1. Marinate Ayam:

• Campurkan ayam yang telah dipotong dadu dengan sos tiram, kicap manis, serbuk lada putih, garam, dan gula.
• Gaul rata dan biarkan selama sekurang-kurangnya 15 minit agar ayam menyerap perisa.

2. Tumis Ayam:

• Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis ayam yang telah dimarinate sehingga masak dan sedikit keperangan. Ketepikan.

3. Tumis Taugeh:

• Dalam kuali yang sama, panaskan minyak masak. Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga wangi.
• Masukkan cili merah (jika guna), kemudian masukkan taugeh. Tumis sehingga taugeh sedikit layu tetapi masih rangup.
• Perasakan dengan garam, gula, dan kicap manis. Gaul rata.

4. Gabungkan Ayam dan Taugeh:

• Masukkan ayam yang telah dimasak ke dalam kuali berisi taugeh. Gaul sebati.

5. Hidangan Lengkap:

• Hidangkan taugeh ayam bersama nasi putih panas. Jangan lupa tambahkan sos cili jika anda suka!

Tips untuk Resipi Taugeh Ayam Rice Shop yang Lebih Sedap:

• Gunakan ayam segar: Ini akan menghasilkan rasa yang lebih enak dan lembut.
• Jangan terlalu lama menumis taugeh: Ini akan memastikan taugeh kekal rangup.
• Sesuaikan rasa mengikut citarasa: Anda boleh menambah atau mengurangkan garam, gula, dan kicap manis mengikut kehendak anda.
• Eksperimen dengan rempah: Anda boleh menambah sedikit serbuk lada hitam atau cili kering untuk memberi rasa yang lebih pedas.

Dengan mengikuti resipi ini, anda boleh menikmati hidangan taugeh ayam Rice Shop yang lazat di rumah tanpa perlu ke restoran. Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan pengalaman anda di ruangan komen! #resepiayam #resepitaugeh #riceshop #masakanmalaysia #resepimudah #makansedap