Resipi Tart Nenas Gulung De Nurul: Sedap & Mudah Dibuat!

Ramai yang teruja dengan resipi tart nenas gulung yang dikongsikan oleh De Nurul di media sosial. Keunikan rasanya yang manis masam, gabungan inti nenas yang juicy dan kerak tart yang rangup, membuatkan ramai terliur dan ingin mencubanya sendiri di rumah. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan tart nenas gulung yang sama sedapnya seperti buatan De Nurul. Sedia untuk mencuba?

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Sebelum memulakan, pastikan anda telah menyediakan semua bahan-bahan yang diperlukan. Ini akan memudahkan proses pembuatan dan memastikan hasil yang sempurna.

Untuk Kulit Tart:

• 250g mentega, suhu bilik
• 150g gula halus
• 4 biji telur gred A
• 400g tepung gandum
• 1 sudu teh esen vanilla
• Secubit garam

Untuk Inti Nenas:

• 1 tin (560g) nenas dalam tin, ditiriskan dan dicincang kasar
• 1 cawan gula pasir
• 1/2 cawan air
• 1/4 cawan jus lemon
• 1 sudu besar tepung jagung
• 1/2 sudu teh kayu manis (pilihan)

Cara-Cara Pembuatan:

Berikut merupakan langkah-langkah terperinci untuk membuat tart nenas gulung ala De Nurul. Ikuti dengan teliti untuk mencapai hasil yang memuaskan.

1. Menyediakan Kulit Tart:

• Pukul mentega dan gula halus sehingga kembang dan pucat.
• Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul sehingga sebati.
• Ayak tepung gandum dan garam. Masukkan secara beransur-ansur ke dalam adunan mentega sambil diuli dengan perlahan sehingga menjadi doh yang lembut.
• Tambahkan esen vanilla. Gaul rata.
• Bagi doh kepada beberapa bahagian kecil (bergantung pada saiz acuan tart yang digunakan).
• Canai doh nipis dan letakkan dalam acuan tart. Tekan doh agar rata dan menutupi keseluruhan acuan.
• Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 15-20 minit, atau sehingga kekuningan.

2. Menyediakan Inti Nenas:

• Didihkan gula pasir dan air sehingga gula larut.
• Masukkan nenas cincang, jus lemon, dan kayu manis (jika menggunakan). Rebus selama 10 minit.
• Larutkan tepung jagung dengan sedikit air. Masukkan ke dalam adunan nenas dan kacau sehingga agak pekat. Rebus sebentar lagi sehingga inti nenas menjadi likat.
• Angkat dan sejukkan sepenuhnya.

3. Menggulung Tart Nenas:

• Setelah kulit tart dan inti nenas sejuk, sapukan inti nenas secara rata ke atas kulit tart.
• Gulung perlahan-lahan dari satu sisi ke sisi yang lain.
• Potong kepada beberapa bahagian mengikut saiz yang diingini.

4. Hiasan (Pilihan):

• Anda boleh menghiaskan tart nenas gulung dengan sedikit gula icing atau krim putar untuk menambahkan lagi keenakannya.

Petua dan Tips:

• Pastikan mentega berada pada suhu bilik untuk hasil adunan yang lebih sempurna.
• Jangan terlalu lama menguli doh kulit tart, agar tidak menjadi keras.
• Gunakan acuan tart yang berkualiti untuk hasil yang lebih cantik.
• Inti nenas yang sejuk akan memudahkan proses menggulung.
• Simpan tart nenas gulung dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegarannya.

Kesimpulan:

Resipi tart nenas gulung De Nurul ini mudah diikuti dan menghasilkan tart yang sungguh menyelerakan. Dengan sedikit kesabaran dan usaha, anda pasti dapat menghasilkan tart nenas gulung yang sama sedapnya seperti yang dijual di kedai. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda! Semoga artikel ini membantu anda. Jangan ragu untuk meninggalkan komen jika ada sebarang pertanyaan.