Resipi Tart Cube Nenas: Manis dan Menyegarkan!
Suka dengan rasa manis dan segar nenas? Resipi tart cube nenas ini pasti akan menjadi kegemaran anda! Gabungan tekstur rangup tart dan kelembutan isi nenas yang manis masam, dijamin menambat selera. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat tart cube nenas yang sedap di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk Kulit Tart:
- 250g mentega, suhu bilik
- 100g gula kastor
- 1 biji telur gred A
- 400g tepung gandum
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- Secubit garam
Untuk Isi Nenas:
- 1 biji nenas besar, potong dadu kecil
- 100g gula pasir
- 1/4 cawan air
- 1 sudu besar jus lemon
- 1/2 sudu teh kayu manis (pilihan)
- 1 sudu besar tepung jagung (bancuh dengan sedikit air)
Cara Membuat Tart Cube Nenas:
1. Menyediakan Kulit Tart:
- Dalam sebuah bekas, pukul mentega dan gula kastor sehingga kembang dan pucat.
- Masukkan telur dan pukul lagi sehingga sebati.
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, serbuk penaik dan garam.
- Masukkan bahan kering ke dalam adunan mentega secara berperingkat, kacau rata sehingga menjadi doh yang lembut.
- Balut doh dengan cling wrap dan sejukkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
2. Menyediakan Isi Nenas:
- Sementara menunggu doh sejuk, sediakan isi nenas. Masukkan dadu nenas, gula pasir, air dan jus lemon ke dalam periuk.
- Rebus pada api sederhana sehingga nenas lembut dan air agak kering.
- Masukkan kayu manis (jika guna) dan bancuhan tepung jagung. Kacau sehingga pekat.
- Angkat dan sejukkan sepenuhnya.
3. Membakar Tart Cube Nenas:
- Panaskan oven pada suhu 180°C.
- Canai doh dan tekan ke dalam acuan tart kecil. (Anda boleh gunakan acuan muffin atau acuan tart kecil).
- Masukkan isi nenas ke dalam setiap acuan tart.
- Bakar selama 20-25 minit, atau sehingga kulit tart keperangan dan isi nenas masak.
- Biarkan tart sejuk sebelum dikeluarkan dari acuan.
Tips dan Petua:
- Untuk kulit tart yang lebih rangup, boleh digantikan mentega dengan shortening.
- Jika suka, boleh tambahkan sedikit kismis atau kacang pada isi nenas untuk tekstur yang lebih menarik.
- Simpan tart cube nenas di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 2-3 hari.
Variasi Resipi Tart Cube Nenas:
- Tart Cube Nenas & Krim Kastard: Tambahkan lapisan krim kastard di atas isi nenas sebelum membakar untuk rasa yang lebih kaya.
- Tart Cube Nenas & Almond: Taburkan sedikit hirisan badam di atas isi nenas sebelum membakar untuk menambah tekstur rangup.
- Tart Cube Nenas Mini: Gunakan acuan muffin mini untuk membuat tart cube nenas yang lebih kecil dan mudah dihidang.
Dengan mengikuti langkah-langkah mudah ini, anda boleh menghasilkan tart cube nenas yang lazat dan menarik untuk dihidangkan pada sebarang majlis atau sebagai pencuci mulut yang sempurna. Selamat mencuba!
Keywords: Resipi Tart Cube Nenas, Tart Nenas, Resepi Tart, Cara Buat Tart Nenas, Resepi Pencuci Mulut, Tart Mini Nenas, Kuih Tart Nenas, Resipi Mudah Tart Nenas, Tart Cube, Resepi Tart Sedap.
