Resipi Sup Telur: Hangat, Mudah, dan Menyegarkan!

Sup telur, sajian sederhana nan lezat, cocok untuk menghangatkan badan di kala hujan atau sebagai hidangan pembuka yang ringan. Resipi sup telur yang mudah dan cepat ini cocok untuk pemula sekalipun, dan bisa dimodifikasi sesuai selera. Mari kita bahas beberapa variasi resep sup telur yang pasti akan memanjakan lidah Anda!

Resipi Sup Telur Sederhana (Basic)

Ini adalah resep dasar yang bisa Anda gunakan sebagai panduan. Anda bisa menambahkan atau mengurangi bahan sesuai selera.

Bahan-bahan:

• 4 butir telur ayam, kocok lepas
• 4 cangkir kaldu ayam (bisa diganti air putih + kaldu bubuk)
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk
• Minyak wijen (opsional, untuk aroma)

Cara Membuat:

1. Panaskan kaldu ayam dalam panci hingga mendidih.
2. Kecilkan api, lalu perlahan-lahan tuang kocokan telur sambil diaduk rata dengan sumpit atau garpu. Jangan aduk terlalu kuat agar telur tidak hancur terlalu besar.
3. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar.
5. Angkat dan sajikan hangat. Tambahkan minyak wijen jika diinginkan.

Resipi Sup Telur dengan Sayuran

Menambahkan sayuran membuat sup telur Anda lebih kaya nutrisi dan rasa. Berikut beberapa pilihan sayuran yang cocok:

Bahan Tambahan:

• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• ½ cangkir sawi hijau, potong-potong
• 1 batang seledri, iris tipis
• Jamur kancing (optional)

Cara Membuat:

1. Tumis wortel, sawi hijau, seledri dan jamur (jika menggunakan) hingga sedikit layu.
2. Ikuti langkah-langkah pada resep dasar, tambahkan sayuran yang sudah ditumis setelah kaldu mendidih.

Resipi Sup Telur Tomat

Sentuhan rasa asam dari tomat akan membuat sup telur Anda lebih segar dan menarik.

Bahan Tambahan:

• 1 buah tomat merah, potong dadu
• 1 siung bawang putih, cincang halus

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan tomat, masak hingga sedikit lunak.
3. Ikuti langkah-langkah pada resep dasar, tambahkan campuran tomat setelah kaldu mendidih.

Tips & Trik Resipi Sup Telur yang Sempurna

• Untuk tekstur telur yang lembut: Tuang kocokan telur secara perlahan dan aduk dengan lembut.
• Agar sup lebih gurih: Gunakan kaldu ayam homemade atau kaldu jamur berkualitas baik.
• Berkreasi dengan bumbu: Anda bisa menambahkan sedikit kecap asin, saus tiram, atau bubuk cabai sesuai selera.
• Garnish: Taburi dengan bawang goreng atau daun seledri cincang untuk menambah aroma dan tampilan.

Kesimpulan

Resipi sup telur adalah hidangan yang fleksibel dan mudah dibuat. Dengan sedikit kreativitas, Anda dapat menciptakan berbagai variasi sup telur yang lezat dan sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!

Keywords:

Resipi sup telur, resep sup telur, sup telur sederhana, sup telur ayam, cara membuat sup telur, resep sup telur mudah, sup telur sehat, sup telur sayuran, sup telur tomat, masakan sup telur, hidangan sup telur, resep masakan sup telur.