Resipi Sup Mee Sup Bebola Ikan Berempah: Hidangan Hangat & Beraroma

Ingin menikmati hidangan sup yang hangat, menyelerakan, dan penuh rempah? Resipi Sup Mee Sup Bebola Ikan Berempah ini adalah jawapannya! Gabungan mee sup yang lembut, bebola ikan yang kenyal, dan kuah sup yang kaya rempah pasti menambat selera anda. Resipi ini mudah diikuti, walaupun anda masih baru dalam dunia masakan. Jom kita mulakan!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Untuk Kuah Sup:

• 6 cawan air
• 1 batang serai, diketuk
• 3 ulas bawang putih, diketuk
• 2 inci halia, diketuk
• 2 biji cili merah, dibelah dua (sesuaikan tahap kepedasan)
• 1 sudu besar minyak masak
• 1 sudu besar pes kari ikan
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 1 sudu teh jintan manis
• 1/2 sudu teh jintan putih
• 1/4 sudu teh lada hitam
• 1/2 sudu besar sos ikan
• 1/4 sudu besar garam (atau mengikut citarasa)
• 1/4 sudu besar gula (atau mengikut citarasa)
• 1/2 biji limau kasturi, jusnya

Untuk Bebola Ikan:

• 200g ikan putih (ikan kembung, tenggiri atau siakap), dikisar
• 1 biji putih telur
• 1 sudu besar tepung jagung
• 1/2 sudu teh serbuk lada putih
• 1/4 sudu teh garam

Bahan-bahan Lain:

• 200g mee sup
• Taugeh secukupnya
• Bawang goreng secukupnya
• Daun ketumbar, dihiris (untuk hiasan)
• Limau nipis, dipotong (untuk hiasan)

Cara Penyediaan:

1. Menyediakan Bebola Ikan:

• Dalam satu mangkuk, gaulkan ikan kisar, putih telur, tepung jagung, serbuk lada putih dan garam sehingga sebati.
• Bentukkan adunan menjadi bebola-bebola kecil.

2. Menyediakan Kuah Sup:

• Panaskan minyak dalam periuk. Tumis serai, bawang putih, halia dan cili merah sehingga wangi.
• Masukkan pes kari ikan, serbuk kunyit, jintan manis, jintan putih dan lada hitam. Tumis sebentar sehingga wangi.
• Tuangkan air ke dalam periuk. Biarkan mendidih.
• Masukkan bebola ikan ke dalam kuah sup. Rebus sehingga bebola ikan timbul dan masak.
• Masukkan sos ikan, garam dan gula. Perasakan mengikut citarasa.
• Akhir sekali, masukkan jus limau kasturi.

3. Memasak Mee Sup:

• Masukkan mee sup ke dalam kuah sup. Masak sehingga mee sup lembut.
• Tambahkan taugeh. Masak sebentar sehingga taugeh layu.

4. Hidangan Akhir:

• Hidangkan sup mee sup bebola ikan berempah panas-panas.
• Taburkan bawang goreng dan daun ketumbar sebagai hiasan.
• Sedia untuk dihidangkan bersama hirisan limau nipis.

Tips & Petua:

• Untuk bebola ikan yang lebih sedap, anda boleh tambah sedikit hirisan daun bawang ke dalam adunan.
• Sesuaikan tahap kepedasan dengan menambah atau mengurangkan jumlah cili merah.
• Jika anda ingin kuah sup yang lebih pekat, anda boleh bancuh sedikit tepung jagung dengan sedikit air dan masukkan ke dalam kuah sup.
• Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti sawi, cendawan atau kobis mengikut citarasa.

Dengan resipi Sup Mee Sup Bebola Ikan Berempah yang mudah ini, anda boleh menyediakan hidangan yang lazat dan menyelerakan untuk keluarga tercinta. Selamat mencuba!

Kata Kunci SEO:

Resipi Sup Mee Sup, Bebola Ikan Berempah, Sup Mee Sup Sedap, Resipi Sup Mudah, Masakan Malaysia, Hidangan Hangat, Resipi Sup Ikan, Cara Buat Bebola Ikan, Kuah Sup Rempah, Mee Sup Resepi Mudah

This article uses a variety of SEO techniques including keyword optimization, header structure, readability enhancements, and internal linking (though internal linking is simulated due to the single-article context). Remember to use relevant images and optimize them for search engines. Consider promoting this article through social media and other online channels for off-page SEO.