Resipi Sup Bebola: Sedap, Mudah, dan Menyihatkan!
Ingin menikmati hidangan sup yang hangat, mengenyangkan, dan mudah dibuat? Resipi sup bebola ini adalah jawapannya! Sup bebola, atau sering juga disebut sebagai sup bola daging, merupakan hidangan klasik yang digemari ramai. Keistimewaannya terletak pada bebola daging yang lembut dan berair, dipadankan dengan kuah sup yang kaya rasa. Artikel ini akan membimbing anda melalui resipi sup bebola yang sedap, mudah, dan menyihatkan, sesuai untuk seisi keluarga.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulakan, pastikan anda telah menyediakan bahan-bahan berikut:
Untuk Bebola:
- 500 gram daging cincang (boleh guna daging lembu, ayam, atau campuran)
- 1 biji bawang putih, dicincang halus
- 1 biji bawang merah, dicincang halus
- 1 biji telur, dipukul
- 2 sudu besar tepung roti
- 1 sudu kecil garam
- ½ sudu kecil lada hitam
- ½ sudu kecil serbuk perasa (optional)
Untuk Kuah Sup:
- 6 cawan air
- 1 biji bawang besar, dipotong dadu
- 2 batang saderi, dipotong
- 2 biji lobak merah, dipotong dadu
- 150 gram cendawan butang, dibelah dua
- 2 sudu besar sos ikan
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil gula
- 1 sudu kecil serbuk lada putih
- Daun bawang, untuk hiasan
Cara Membuat Resipi Sup Bebola:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menghasilkan sup bebola yang menyelerakan:
1. Menyediakan Bebola:
- Dalam satu mangkuk besar, gaulkan daging cincang, bawang putih, bawang merah, telur, tepung roti, garam, lada hitam, dan serbuk perasa (jika digunakan). Gaul rata sehingga sebati.
- Bentukkan adunan daging menjadi bebola-bebola kecil, sebesar bola ping pong.
2. Merebus Bebola:
- Didihkan air dalam periuk besar.
- Masukkan bebola daging ke dalam air mendidih. Rebus selama 10-15 minit atau sehingga bebola masak dan terapung. Angkat dan ketepikan.
3. Menyediakan Kuah Sup:
- Dalam periuk yang sama, tumis bawang besar sehingga sedikit layu.
- Masukkan saderi dan lobak merah. Tumis sebentar.
- Tuangkan air, kemudian masukkan sos ikan, kicap manis, gula, dan serbuk lada putih. Kacau rata.
- Biarkan kuah mendidih selama 5 minit.
4. Menggabungkan Semua Bahan:
- Masukkan bebola daging yang telah direbus ke dalam kuah sup.
- Masukkan cendawan butang.
- Biarkan mendidih selama 3-5 minit lagi.
5. Menghidang:
- Hidangkan sup bebola panas-panas. Hiaskan dengan daun bawang.
Petua Tambahan untuk Resipi Sup Bebola yang Lebih Sedap:
- Untuk bebola yang lebih sedap, anda boleh menambah sedikit hirisan halia atau daun ketumbar ke dalam adunan bebola.
- Jika anda inginkan sup yang lebih pekat, anda boleh menambah sedikit tepung jagung yang telah dicairkan dengan air.
- Anda boleh menyesuaikan kuantiti bahan-bahan mengikut citarasa anda.
- Gunakan sayur-sayuran lain seperti kobis, brokoli, atau kacang hijau untuk variasi rasa dan nutrisi.
Kesimpulan:
Resipi sup bebola ini merupakan pilihan yang tepat untuk hidangan tengah hari atau malam yang mengenyangkan dan sihat. Mudah disediakan dan boleh divariasikan mengikut cita rasa masing-masing. Selamat mencuba dan semoga berjaya!
Keywords:
Resipi sup bebola, sup bebola daging, resepi sup bola daging, cara buat sup bebola, sup bebola mudah, resepi mudah sup bebola, sup bebola sedap, sup bebola sihat, bebola daging, bola daging, resepi bola daging, hidangan sup, resepi sup, makanan sihat, makanan mudah, resepi keluarga.
