Resipi Sos Spaghetti Berlada: Resepi Mudah & Sedap untuk Keluarga

Siapa kata nak buat sos spaghetti berlada tu susah? Dengan resipi mudah dan sedap ini, anda boleh hidangkan hidangan Itali yang menyelerakan untuk seisi keluarga, tanpa perlu ke restoran mahal! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah, dari menyediakan bahan-bahan sehingga ke hidangan akhir yang pasti membuat semua orang terliur.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Sebelum kita mulakan, pastikan anda telah menyediakan bahan-bahan berikut:

• 1kg Spaghetti: Pilih jenama kegemaran anda.
• 500gm Daging Cincang: Anda boleh gunakan daging lembu, ayam, atau kambing, mengikut citarasa.
• 1 biji Bawang Besar: Dicincang halus.
• 3 ulas Bawang Putih: Dicincang halus.
• 1 tin (400gm) Sos Tomato: Pilih sos tomato yang berkualiti untuk rasa yang lebih enak.
• 1/2 cawan Cili Kisar: Laraskan jumlah cili mengikut tahap kepedasan yang diingini. Bagi yang tidak suka pedas, boleh kurangkan jumlah cili atau gunakan cili padi yang kurang pedas.
• 1 sudu besar Minyak Masak: Gunakan minyak zaitun untuk rasa yang lebih autentik.
• 1 sudu kecil Oregano: Rempah ratus ini akan memberikan aroma yang wangi.
• 1 sudu kecil Basil: Satu lagi rempah ratus yang akan menambah keenakan sos spaghetti.
• Garam dan Gula: Secukup rasa.
• Daun Parsley (hiasan): Untuk menambah seri hidangan.
• Keju Parmesan (pilihan): Untuk taburan di atas spaghetti.

Cara Penyediaan Sos Spaghetti Berlada:

Ikuti langkah-langkah berikut untuk menyediakan sos spaghetti berlada yang sedap:

1. Rebus Spaghetti: Masak spaghetti mengikut arahan pada pembungkusan sehingga al dente. Toskan dan ketepikan.
2. Tumis Bawang: Panaskan minyak masak dalam kuali besar. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
3. Masukkan Daging: Masukkan daging cincang dan masak sehingga perang keemasan. Pecahkan daging menjadi ketulan-ketulan kecil semasa memasak.
4. Masukkan Cili Kisar: Masukkan cili kisar dan kacau rata. Masak selama beberapa minit sehingga cili sedikit layu.
5. Masukkan Sos Tomato: Tuang sos tomato ke dalam kuali. Masukkan oregano dan basil. Kacau rata.
6. Perasakan: Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Rasa sos dan laraskan garam dan gula mengikut citarasa anda. Anda boleh tambahkan sedikit gula jika sos terlalu masam.
7. Masak Sos: Biarkan sos mendidih selama 15-20 minit, atau sehingga sos agak pekat. Kacau sekali-sekala untuk mengelakkan sos melekat pada kuali.
8. Gaulkan Spaghetti: Masukkan spaghetti yang telah direbus ke dalam kuali dan gaulkan dengan sos.
9. Hidangkan: Hidangkan spaghetti berlada panas-panas. Hiaskan dengan daun parsley dan taburkan keju parmesan jika suka.

Petua Tambahan:

• Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit tomato puree ke dalam sos.
• Jika anda suka sos yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cili atau cili padi.
• Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti cendawan, lada benggala, atau zucchini ke dalam sos.
• Simpan baki sos spaghetti dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 3-4 hari.

Kesimpulan:

Dengan resipi sos spaghetti berlada yang mudah dan sedap ini, anda kini boleh menyediakan hidangan Itali yang lazat di rumah. Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! Semoga artikel ini membantu anda dalam pencarian resipi sos spaghetti berlada yang sempurna.