Resipi Simple Tahun Baru Cina: Hidangan Mudah, Rasa Luar Biasa!

Tahun Baru Cina semakin dekat! Sedang mencari resipi simple yang mudah dibuat tetapi tetap terasa istimewa untuk meraikan Tahun Baru Cina bersama keluarga dan sahabat? Jangan risau! Artikel ini menyediakan beberapa resipi simple yang pasti akan menambahkan kehangatan dan kenikmatan pada perayaan anda. Dari hidangan utama hingga pencuci mulut, semuanya mudah diikuti, bahkan bagi mereka yang baru belajar memasak.

Resipi Mudah & Cepat untuk Tahun Baru Cina

Tahun Baru Cina identik dengan hidangan-hidangan yang melambangkan keberuntungan dan kemakmuran. Namun, tidak perlu masakan yang rumit untuk mencapai suasana perayaan yang meriah. Berikut beberapa resipi simple yang boleh anda cuba:

1. Yee Sang (Yu Sheng) Ringkas:

Yee Sang, atau Yu Sheng, merupakan hidangan wajib dalam hampir setiap perayaan Tahun Baru Cina. Walaupun nampak rumit, versi ringkas ini sangat mudah dibuat:

• Bahan-bahan: Sediakan lobak merah, timun, kobis, dan epal yang dihiris halus. Tambah ikan salmon mentah atau ikan masak yang telah disusun. Jangan lupa keropok manis dan kacang tanah rangup!
• Sos: Campurkan sedikit sos cili, sos plum, dan sedikit minyak bijan.
• Cara penyediaan: Susun semua bahan di atas pinggan. Tuang sos dan gaulkan bersama-sama ketika makan. Ucapkan “Lo Hei” untuk melambangkan kemakmuran!

Tips: Anda boleh membeli bahan-bahan yang sudah dihiris siap sedia untuk memudahkan penyediaan.

2. Nasi Goreng Udang & Sayuran:

Hidangan ini merupakan alternatif yang lazat dan mudah untuk hidangan utama.

• Bahan-bahan: Nasi putih, udang segar, sayur-sayuran pilihan (wortel, kacang hijau, jagung), bawang putih, kicap manis, dan sedikit minyak masak.
• Cara penyediaan: Tumis bawang putih hingga wangi, kemudian masukkan udang dan sayur-sayuran. Masukkan nasi dan gaul rata. Perasakan dengan kicap manis.

Tips: Gunakan udang beku jika udang segar susah didapati.

3. Kuih Kapit Mudah:

Kuih Kapit merupakan kuih tradisional Tahun Baru Cina yang rangup dan lazat. Walaupun nampak sukar, sebenarnya ada resipi simple yang boleh dicuba. Cari resipi kuih kapit yang menggunakan acuan mudah di internet.

Tips: Pastikan adunan tidak terlalu pekat atau terlalu cair untuk mendapatkan kuih kapit yang sempurna.

4. Pencuci Mulut: Ais Krim Mangga

Pencuci mulut yang menyegarkan untuk mengakhiri hidangan Tahun Baru Cina anda. Cukup mudah; hidangkan ais krim mangga yang boleh dibeli siap sedia.

Tips: Untuk sentuhan istimewa, hiaskan dengan hirisan mangga segar.

Petua Tambahan untuk Resipi Simple Tahun Baru Cina:

• Sediakan awal: Sediakan beberapa bahan awal sebelum hari perayaan untuk menjimatkan masa.
• Gunakan bahan-bahan yang mudah didapati: Tidak perlu mencari bahan-bahan yang unik dan sukar dicari.
• Jangan takut untuk bereksperimen: Tambah sentuhan peribadi anda pada resipi.
• Nikmati prosesnya: Memasak bersama keluarga dan sahabat adalah sebahagian daripada perayaan Tahun Baru Cina.

Dengan resipi simple ini, anda pasti dapat menyediakan hidangan Tahun Baru Cina yang lazat dan bermakna tanpa perlu menghabiskan masa yang lama di dapur. Selamat mencuba dan Selamat Tahun Baru Cina! Gong Xi Fa Cai!