Resipi Sambal Kentang Mudah: Sedap & Cepat Sedia!
Ingin menikmati hidangan sampingan yang pedas dan lezat tanpa menghabiskan waktu berjam-jam di dapur? Resipi sambal kentang mudah ini adalah jawapannya! Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menyediakan sambal kentang yang menyelerakan dalam masa singkat. Sedia untuk mencuba?
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan yang anda perlukan untuk membuat sambal kentang mudah ini. Pastikan anda menyediakan semuanya sebelum memulakan proses memasak:
- 500 gram kentang, dipotong dadu
- 5 biji cili merah, dihiris (boleh laraskan mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 1 inci halia, dihiris
- 2 biji tomato, dihiris
- 2 sudu besar minyak masak
- 1 sudu teh garam
- ½ sudu teh gula
- Sedikit air asam jawa (pilihan, untuk menambah rasa masam)
Langkah-langkah Penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat sambal kentang yang sedap dan cepat siap:
- Goreng Kentang: Panaskan minyak masak dalam kuali. Goreng kentang hingga sedikit garing dan kekuningan. Angkat dan ketepikan.
- Tumis Bawang Putih & Halia: Dalam kuali yang sama, tumis bawang putih dan halia hingga wangi.
- Masukkan Cili & Tomato: Masukkan cili merah dan tomato hiris. Tumis hingga sedikit layu.
- Tambah Kentang Goreng: Masukkan kentang goreng ke dalam kuali. Gaul rata.
- Perasakan: Perasakan dengan garam dan gula. Jika suka, tambahkan sedikit air asam jawa untuk menambah rasa masam. Gaul sebati.
- Masak Hingga Kering: Masak sambal kentang hingga sedikit kering dan kuah agak pekat. Kacau selalu supaya tidak hangus.
- Hidangkan: Angkat dan hidangkan sambal kentang panas-panas.
Tips & Variasi:
- Kepedasan: Laraskan jumlah cili merah mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan. Anda boleh menggunakan cili padi untuk kepedasan yang lebih ekstrem.
- Bahan Tambahan: Untuk menambah rasa dan tekstur, anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti ikan bilis goreng, udang kering, atau taucu.
- Penyimpanan: Sambal kentang yang telah siap boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Panaskan semula sebelum dihidangkan.
Mengapa Resipi Ini Menarik?
Resipi sambal kentang mudah ini sangat sesuai untuk mereka yang sibuk kerana ia cepat dan mudah disediakan. Ia juga merupakan hidangan yang serba boleh dan boleh dimakan bersama pelbagai jenis makanan seperti nasi putih, nasi lemak, atau sebagai hidangan sampingan untuk lauk pauk lain. Rasa pedas dan sedikit masamnya pasti menambahkan selera makan anda!
Kesimpulan:
Dengan resipi sambal kentang mudah ini, anda tidak perlu lagi risau untuk mencari hidangan sampingan yang sedap dan cepat. Cuba sendiri dan rasai keenakannya! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!
Kata kunci: Resipi sambal kentang, sambal kentang mudah, resepi sambal kentang cepat, sambal kentang sedap, cara buat sambal kentang, sambal kentang simple, hidangan sampingan, masakan melayu, resepi mudah, resepi cepat.
