Resipi Pisang Emas: Hidangan Manis yang Mudah dan Sedap

Pisang emas, dengan rasa manis dan teksturnya yang lembut, merupakan buah yang serba guna. Daripada sekadar dimakan begitu sahaja, pisang emas boleh diproses menjadi pelbagai hidangan yang lazat. Artikel ini akan berkongsi beberapa resipi pisang emas yang mudah dibuat di rumah, sesuai untuk pemula mahupun penggemar masakan. Jom kita mulakan!

Resipi Pisang Emas Goreng Tepung

Ini adalah resipi klasik dan paling popular. Tekstur rangup di luar dan lembut di dalam pasti membuatkan anda ketagih!

Bahan-bahan:

• 3 biji pisang emas, dipotong bulat
• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung beras (untuk tekstur lebih rangup)
• 1 sudu teh baking powder
• 1/4 sudu teh garam
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara penyediaan:

1. Campurkan tepung gandum, tepung beras, baking powder dan garam dalam satu bekas.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil dikacau sehingga menjadi adunan yang pekat tetapi masih boleh dibancuh.
3. Celupkan setiap hirisan pisang emas ke dalam adunan tepung.
4. Goreng dalam minyak panas sehingga perang keemasan.
5. Toskan dan hidangkan panas-panas. Lagi sedap jika dimakan bersama ais krim atau madu!

Resipi Pisang Emas Bakar Madu

Bagi mereka yang inginkan pilihan yang lebih sihat, resipi pisang emas bakar madu ini sangat sesuai. Rasa manis semulajadi pisang digandingkan dengan aroma madu yang harum, pasti menambat selera.

Bahan-bahan:

• 2 biji pisang emas, dibelah dua memanjang
• 2 sudu besar madu
• 1/2 sudu teh kayu manis (pilihan)
• Beberapa biji badam cincang (pilihan)

Cara penyediaan:

1. Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celcius.
2. Letakkan pisang emas di atas dulang pembakar.
3. Sapukan madu di atas pisang. Taburkan kayu manis dan badam cincang (jika digunakan).
4. Bakar selama 15-20 minit, atau sehingga pisang menjadi lembut dan sedikit hangus di bahagian tepi.
5. Hidangkan panas-panas.

Resipi Kek Pisang Emas

Ingin sesuatu yang lebih istimewa? Cuba resipi kek pisang emas yang lembut dan lembap ini!

Bahan-bahan: (Resipi ini memerlukan pengadun elektrik)

• 3 biji pisang emas, lenyek
• 2 biji telur
• 1/2 cawan minyak masak
• 1 cawan gula perang
• 1 1/2 cawan tepung gandum
• 1 sudu teh baking soda
• 1/2 sudu teh baking powder
• 1/4 sudu teh garam
• 1/2 cawan susu

Cara penyediaan:

1. Panaskan oven pada suhu 175 darjah Celcius.
2. Dalam bekas pengadun, pukul telur dan gula perang sehingga kembang dan berkrim.
3. Masukkan minyak masak dan pisang lenyek, kacau rata.
4. Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking soda, baking powder dan garam.
5. Masukkan bahan kering ke dalam adunan basah secara berperingkat, kacau sehingga sebati.
6. Masukkan susu dan kacau rata.
7. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak dan tepung.
8. Bakar selama 30-35 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya.
9. Biarkan kek sejuk sedikit sebelum dihidangkan.

Tips Tambahan untuk Resipi Pisang Emas

• Pilih pisang emas yang masak ranum untuk rasa yang lebih manis dan lembut.
• Jangan terlalu lama menggoreng pisang emas agar ia tidak menjadi keras.
• Eksperimen dengan pelbagai perisa seperti coklat, vanila atau kelapa untuk menambah kelainan pada resipi.

Dengan pelbagai pilihan resipi pisang emas yang mudah dan sedap ini, anda boleh mencuba sendiri di rumah. Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami!