Resipi Paprik Seafood: Hidangan Laut yang Menggoda Selera
Ingin menikmati hidangan laut yang lezat dan mudah dibuat? Resipi paprik seafood ini adalah jawabannya! Sajian seafood yang kaya rasa dengan saus paprik yang creamy dan sedikit pedas ini dijamin akan membuat keluarga Anda ketagihan. Tidak perlu keahlian memasak tingkat tinggi, resep ini sangat mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat Resipi Paprik Seafood yang lezat ini:
- Seafood: 300 gram seafood campuran (udang, cumi, kerang – pilih sesuai selera). Pastikan seafood sudah dibersihkan dan dipotong sesuai ukuran.
- Bawang Bombay: 1 buah, cincang halus.
- Bawang Putih: 3 siung, cincang halus.
- Cabai Merah: 2 buah (atau sesuai selera), buang bijinya dan cincang halus (untuk tingkat kepedasan yang lebih rendah, gunakan cabai rawit).
- Paprika Merah: 1 buah, potong dadu.
- Saus Tomat: 1 kaleng (ukuran sedang).
- Susu Santan: 100 ml (gunakan santan kara untuk hasil yang lebih kental dan gurih).
- Saus Paprika: 2 sendok makan.
- Saus Tiram: 1 sendok makan.
- Gula Pasir: 1 sendok teh.
- Garam: secukupnya.
- Merica Bubuk: secukupnya.
- Minyak Goreng: secukupnya.
- Daun Bawang: 1 batang, iris halus (untuk taburan).
Langkah-langkah Pembuatan:
-
Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan cabai merah cincang, tumis sebentar hingga layu.
-
Masukkan Seafood: Masukkan seafood ke dalam wajan. Aduk rata hingga seafood berubah warna.
-
Tambahkan Saus: Tuang saus tomat, saus paprik, dan saus tiram. Aduk rata.
-
Masukkan Santan dan Bumbu: Masukkan susu santan, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga saus mengental.
-
Masukkan Paprika: Tambahkan paprika merah yang sudah dipotong dadu. Aduk perlahan hingga paprika matang dan sedikit lunak.
-
Penyelesaian: Angkat dan sajikan Resipi Paprik Seafood panas-panas. Taburi dengan daun bawang iris sebagai pelengkap.
Tips dan Trik:
- Untuk rasa yang lebih segar, Anda bisa menambahkan sedikit perasan air lemon atau jeruk nipis.
- Jika ingin saus yang lebih kental, Anda bisa menambahkan sedikit tepung maizena yang dilarutkan dengan air.
- Sesuaikan jumlah cabai merah sesuai dengan selera kepedasan Anda.
- Gunakan seafood yang masih segar untuk hasil yang terbaik.
Sajian Sempurna untuk Keluarga:
Resipi Paprik Seafood ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama untuk keluarga. Rasanya yang lezat dan aroma yang menggugah selera akan membuat waktu makan bersama menjadi lebih berkesan. Anda bisa menyajikannya dengan nasi putih hangat atau roti untuk melengkapi hidangan.
Kesimpulan:
Resipi Paprik Seafood merupakan pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menikmati hidangan laut yang mudah dibuat namun tetap kaya rasa. Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa membuat hidangan lezat ini di rumah. Selamat mencoba!
Kata Kunci:
Resipi paprik seafood, resep paprik seafood, hidangan laut, seafood, resep mudah, masakan seafood, resep paprik, saus paprik, makanan laut, resep praktis, cara membuat paprik seafood, masakan rumahan, resep simple, hidangan keluarga.
