Resipi Nugget Vegetarian Yang Mudah & Sedap: Selamat Mencuba!
Ingin menikmati nugget yang rangup dan sedap tanpa menggunakan ayam? Jangan risau! Artikel ini akan membimbing anda dengan beberapa resipi nugget vegetarian yang mudah dan pasti menjadi kegemaran keluarga. Dengan bahan-bahan mudah didapati, anda boleh menghasilkan nugget vegetarian sendiri di rumah, lebih sihat dan menjimatkan!
Kelebihan Membuat Nugget Vegetarian Sendiri
Membuat nugget vegetarian di rumah memberikan beberapa kelebihan berbanding membeli yang sudah siap sedia:
- Lebih Sihat: Anda boleh mengawal bahan-bahan yang digunakan, memastikan ia bebas daripada bahan pengawet, perasa tiruan, dan lemak berlebihan.
- Lebih Ekonomik: Bahan-bahannya biasanya lebih murah berbanding membeli nugget siap sedia di pasaran.
- Lebih Sedap: Rasa dan tekstur boleh disesuaikan mengikut citarasa keluarga anda. Anda boleh bereksperimen dengan pelbagai rempah ratus dan perasa!
- Menyeronokkan: Ia merupakan aktiviti yang menyeronokkan untuk dilakukan bersama keluarga, terutamanya anak-anak.
Resipi Nugget Vegetarian Mudah (Versi 1: Kentang & Sayuran)
Resipi ini menggunakan kentang sebagai asas, memberikan tekstur yang lembut dan mudah dikunyah.
Bahan-bahan:
- 2 biji kentang besar, rebus dan lenyek
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung jagung
- 1/4 cawan wortel parut
- 1/4 cawan kacang hijau (boleh guna beku)
- 1 biji bawang putih, cincang halus
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- 1/2 sudu teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Cara penyediaan:
- Campurkan semua bahan kecuali minyak ke dalam satu bekas dan gaul rata.
- Bentukkan adunan menjadi bentuk nugget.
- Panaskan minyak dalam kuali dan goreng nugget sehingga perang keemasan.
- Angkat dan toskan minyak. Sedia untuk dihidangkan!
Resipi Nugget Vegetarian Mudah (Versi 2: Tepung Soya)
Resipi ini menggunakan tepung soya sebagai pengganti protein, menghasilkan nugget yang lebih padat dan rangup.
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung soya
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1/4 cawan air sejuk
- 1 biji telur, pukul sedikit
- 1 sudu besar kicap
- 1/2 sudu teh serbuk kunyit
- 1/4 sudu teh serbuk lada hitam
- Minyak untuk menggoreng
Cara penyediaan:
- Campurkan tepung soya, tepung gandum, air sejuk, telur, kicap, kunyit dan lada hitam dalam satu bekas. Gaul sebati.
- Bentukkan adunan menjadi bentuk nugget.
- Panaskan minyak dalam kuali dan goreng nugget sehingga perang keemasan.
- Angkat dan toskan minyak. Hidangkan panas-panas!
Petua untuk Nugget Vegetarian yang Lebih Sedap:
- Gunakan rempah ratus kegemaran anda untuk menambahkan rasa. Coba dengan serbuk kari, paprika, atau oregano.
- Untuk tekstur yang lebih rangup, salut nugget dengan breadcrumbs sebelum menggoreng.
- Anda boleh menggoreng nugget menggunakan air fryer untuk pilihan yang lebih sihat.
- Simpan lebihan nugget dalam peti sejuk beku untuk kegunaan akan datang.
Kesimpulan
Membuat nugget vegetarian sendiri adalah mudah dan berbaloi. Dengan resipi-resipi di atas, anda boleh menyediakan snek atau hidangan sampingan yang sihat dan sedap untuk keluarga. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda!
