Resipi Kek Batik Cadbury: Sedap, Mudah, & Menarik!
Kek batik merupakan antara kek kegemaran ramai. Teksturnya yang lembut, rasa yang manis dan penampilannya yang menarik pasti membuatkan sesiapa sahaja terliur. Lebih menarik lagi, dengan menggunakan Cadbury, anda boleh mencipta kek batik yang lebih kaya dengan rasa coklat! Artikel ini akan membimbing anda melalui beberapa resipi kek batik Cadbury yang mudah diadaptasi, sesuai untuk pembuat kek berpengalaman mahupun pemula.
Bahan-bahan Asas Kek Batik Cadbury
Sebelum kita menyelami resipi, mari kita senaraikan bahan-bahan asas yang diperlukan untuk kebanyakan variasi kek batik Cadbury:
- Telur: Biasanya 4-5 biji telur gred A, dipisahkan kuning dan putih.
- Gula: Gula pasir, jumlahnya bergantung kepada tahap kemanisan yang diinginkan.
- Minyak: Minyak masak, seperti minyak jagung atau minyak bunga matahari.
- Tepung Gandum: Tepung gandum serbaguna.
- Serbuk penaik: Untuk memberikan tekstur yang ringan dan gebu.
- Esen Vanilla: Untuk menambah aroma dan rasa.
- Coklat Cadbury: Boleh menggunakan Cadbury Dairy Milk, Cadbury Bournville, atau pilihan lain mengikut citarasa. Anda boleh menggunakan coklat masakan yang telah dicincang halus atau serbuk koko.
- Susu: Susu cair atau susu segar.
Resipi Kek Batik Cadbury Mudah (Versi 1: Menggunakan Coklat Cadbury Cincang)
Resipi ini sesuai untuk mereka yang ingin mencuba membuat kek batik Cadbury dengan cara yang paling mudah.
Bahan-bahan:
- 4 biji telur gred A (kuning dan putih dipisahkan)
- 1 cawan gula pasir
- 1/2 cawan minyak masak
- 1 1/2 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 150g coklat Cadbury Dairy Milk, dicincang halus
- 1/4 cawan susu cair
Cara-cara:
- Pukul putih telur sehingga kembang dan berkilat. Masukkan gula secara berperingkat sambil terus memukul.
- Dalam bekas lain, pukul kuning telur bersama minyak dan esen vanilla sehingga sebati.
- Masukkan tepung gandum dan serbuk penaik yang telah diayak ke dalam adunan kuning telur secara perlahan-lahan. Gaul rata.
- Masukkan sedikit demi sedikit adunan putih telur ke dalam adunan kuning telur. Gaul perlahan dan pastikan adunan tidak menjadi lembik.
- Masukkan coklat Cadbury yang telah dicincang halus dan susu cair. Gaul rata.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak dan dialas kertas pembakar.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 30-40 minit atau sehingga kek masak.
Resipi Kek Batik Cadbury (Versi 2: Menggunakan Serbuk Koko)
Bagi yang inginkan rasa coklat yang lebih intense, anda boleh menggantikan coklat Cadbury cincang dengan serbuk koko.
Bahan-bahan: (bahan-bahan asas sama seperti versi 1, gantikan 150g coklat Cadbury dengan 4 sudu besar serbuk koko)
Cara-cara: (cara-cara sama seperti versi 1, cuma masukkan serbuk koko bersama-sama dengan tepung dan serbuk penaik.)
Tips & Petua Untuk Kek Batik Cadbury yang Sempurna
- Pastikan telur pada suhu bilik untuk hasil yang lebih baik.
- Ayak tepung gandum dan serbuk penaik untuk mengelakkan ketulan.
- Gaul adunan secara perlahan dan berhati-hati untuk mengekalkan tekstur yang ringan dan gebu.
- Gunakan loyang bersaiz sesuai untuk mengelakkan kek menjadi terlalu nipis atau terlalu tinggi.
- Gunakan lidi untuk memeriksa sama ada kek telah masak sepenuhnya.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan.
Variasi & Kreativiti
Jangan takut untuk bereksperimen! Anda boleh menambah pelbagai bahan lain untuk mencipta variasi kek batik Cadbury yang unik, seperti:
- Kismis: Menambah tekstur dan rasa yang menarik.
- Coklat cip: Untuk kepingan coklat yang rangup.
- Badam cincang: Menambah rasa dan tekstur yang berbeza.
- Pewarna makanan: Untuk mencipta corak batik yang lebih menarik.
Dengan resipi dan tips di atas, anda pasti boleh menghasilkan kek batik Cadbury yang sedap, mudah, dan menarik untuk keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
