Resipi Kacang Buncis Masak Kicap: Sedap, Mudah, dan Cepat!
Kacang buncis, sayur yang kaya dengan nutrisi dan serat, seringkali menjadi pilihan utama dalam masakan harian. Kali ini, kita akan menjelajahi resepi kacang buncis masak kicap yang mudah, sedap, dan cepat disediakan. Resepi ini sangat sesuai untuk mereka yang sibuk tetapi tetap ingin menikmati hidangan yang sihat dan lazat. Ikuti langkah demi langkah di bawah ini untuk menghasilkan hidangan yang pasti menambat selera seisi keluarga!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250 gram kacang buncis, dipetik dan dibersihkan
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dihiris atau dicincang
- 2-3 cili padi, dihiris (ikut citarasa)
- 4 sudu besar kicap manis
- 2 sudu besar kicap masin
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar gula
- 1/2 cawan air
- Sedikit minyak masak
- Garam dan gula secukup rasa
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali atau wok. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau. Petua: Gunakan api sederhana untuk mengelakkan bawang hangus.
- Masukkan cili padi (jika guna) dan tumis sebentar. Petua: Jika anda tidak suka pedas, anda boleh kurangkan jumlah cili atau gantikan dengan cili merah.
- Masukkan kacang buncis dan kacau rata. Tumis selama 2-3 minit sehingga kacang buncis sedikit layu.
- Tuang kicap manis, kicap masin, sos tiram, dan gula ke dalam kuali. Kacau sebati.
- Masukkan air dan kacau rata. Biarkan ia mendidih sehingga kuah sedikit pekat dan kacang buncis masak. Petua: Kacau sekali-sekala untuk mengelakkan kacang buncis melekat pada kuali dan hangus.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Petua: Rasa terlebih dahulu sebelum menambah garam dan gula. Sesuaikan rasa mengikut citarasa masing-masing.
- Angkat dan hidangkan panas-panas. Hidangan ini sedap dimakan bersama nasi putih panas.
Tips & Variasi Resipi Kacang Buncis Masak Kicap:
- Untuk rasa yang lebih pedas, anda boleh menambah lebih banyak cili padi atau serbuk cili.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti udang, ayam, atau sotong untuk menjadikan hidangan ini lebih mengenyangkan.
- Gantikan kicap manis dengan kicap cair untuk rasa yang kurang manis.
- Jika anda suka rasa lebih umami, tambahkan sedikit serbuk perasa.
- Untuk tekstur kacang buncis yang lebih crunchy, jangan masak terlalu lama.
Kesimpulan:
Resepi kacang buncis masak kicap ini bukan sahaja mudah dan cepat disediakan, tetapi juga sihat dan lazat. Ia merupakan pilihan yang ideal untuk hidangan harian keluarga anda. Cuba resipi ini hari ini dan nikmati keenakannya! Jangan lupa untuk kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! Selamat mencuba!
Keywords: Resipi kacang buncis masak kicap, kacang buncis masak kicap mudah, resepi mudah kacang buncis, masakan kacang buncis, resepi cepat kacang buncis, sayur kacang buncis, resepi kicap, masakan kicap, hidangan mudah, hidangan cepat, resipi keluarga, masakan melayu, masakan malaysia.
