Resipi Jeruk Mangga Putih: Segar dan Menyegarkan!
Jeruk mangga putih, atau sering disebut juga mangga muda, memiliki rasa yang unik, sedikit asam dan manis. Rasanya yang menyegarkan sangat cocok diolah menjadi berbagai hidangan, dari minuman hingga makanan penutup. Artikel ini akan memberikan beberapa resipi jeruk mangga putih yang mudah dibuat di rumah, sehingga Anda bisa menikmati kelezatannya kapan saja.
Resipi Minuman Jeruk Mangga Putih
Minuman jeruk mangga putih sangat cocok untuk melepas dahaga di cuaca panas. Berikut beberapa variasi yang bisa Anda coba:
1. Jus Jeruk Mangga Putih Segar
Bahan-bahan:
- 2 buah jeruk mangga putih, kupas dan potong-potong
- 100 ml air putih
- 2 sendok makan gula pasir (sesuaikan selera)
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Blender semua bahan hingga halus dan tercampur rata.
- Saring jika diinginkan untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut.
- Tuang ke dalam gelas dan tambahkan es batu.
- Sajikan segera.
Tips: Untuk rasa yang lebih segar, Anda bisa menambahkan sedikit perasan air jeruk nipis.
2. Es Jeruk Mangga Putih Campur
Bahan-bahan:
- 2 buah jeruk mangga putih, potong dadu kecil
- 100 ml air putih
- Sirup coco pandan (sesuaikan selera)
- Susu kental manis (sesuaikan selera)
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campur jeruk mangga putih yang sudah dipotong dadu dengan air putih.
- Tambahkan sirup coco pandan dan susu kental manis secukupnya, sesuai selera. Aduk rata.
- Tambahkan es batu.
- Sajikan segera.
Tips: Anda bisa bereksperimen dengan sirup rasa lainnya, seperti stroberi atau melon.
Resipi Makanan Jeruk Mangga Putih
Selain minuman, jeruk mangga putih juga bisa diolah menjadi hidangan yang lezat.
1. Acar Jeruk Mangga Putih
Bahan-bahan:
- 500 gr jeruk mangga putih, iris tipis
- 100 ml air
- 50 gr gula pasir
- 50 ml cuka
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Bawang putih, iris tipis (sesuai selera)
- Cabe rawit, iris tipis (sesuai selera)
Cara membuat:
- Rebus air, gula, garam, dan merica hingga gula larut.
- Masukkan irisan jeruk mangga putih, bawang putih, dan cabe rawit. Rebus sebentar hingga layu.
- Angkat dan biarkan dingin.
- Tambahkan cuka. Aduk rata.
- Simpan di dalam kulkas.
Tips: Acar ini semakin nikmat jika disimpan beberapa jam di dalam kulkas agar rasanya meresap sempurna.
Tips Memilih Jeruk Mangga Putih yang Baik
Untuk mendapatkan rasa yang optimal, pilihlah jeruk mangga putih yang:
- Keras dan padat: Hindari jeruk mangga putih yang lembek atau terlihat busuk.
- Kulitnya masih segar: Kulit yang segar biasanya berwarna hijau cerah dan tidak ada bercak-bercak.
- Aroma harum: Jeruk mangga putih yang berkualitas biasanya memiliki aroma yang khas dan harum.
Dengan berbagai resipi jeruk mangga putih di atas, Anda bisa menikmati kesegaran dan kelezatan buah ini dengan berbagai cara. Jangan ragu untuk bereksperimen dan menemukan kreasi Anda sendiri! Selamat mencoba!
