Resipi Semperit Susu Rangup Tepung Beras: Sedap dan Mudah Dibuat!
Ingin mencuba resepi semperit yang rangup dan menyelerakan? Resepi semperit susu menggunakan tepung beras ini adalah pilihan yang tepat! Teksturnya yang unik, gabungan rasa manis dan sedikit masin, serta proses pembuatannya yang mudah, pasti akan membuat anda ketagih. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan semperit susu rangup tepung beras yang sempurna. Sedia untuk mencuba?
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat semperit susu rangup tepung beras yang sedap:
- 250g tepung beras: Pastikan tepung beras anda berkualiti baik untuk mendapatkan tekstur yang rangup.
- 100g susu tepung: Memberi rasa dan tekstur yang unik pada semperit.
- 100g mentega, dicairkan: Mentega dicairkan membantu menghasilkan semperit yang lembut di dalam dan rangup di luar.
- 100g gula halus: Sesuaikan jumlah gula mengikut citarasa anda.
- 1 biji telur: Sebagai bahan pengikat.
- Secubit garam: Menyeimbangkan rasa manis.
- Esen vanilla (pilihan): Untuk menambah aroma yang harum.
Cara-cara Pembuatan:
Ikuti langkah-langkah berikut dengan teliti untuk memastikan semperit susu rangup tepung beras anda menjadi sempurna:
-
Satukan bahan kering: Dalam sebuah mangkuk besar, ayak tepung beras dan gula halus. Kemudian, masukkan susu tepung dan garam. Gaul rata semua bahan kering.
-
Masukkan bahan basah: Masukkan mentega yang telah dicairkan dan telur ke dalam campuran bahan kering. Gaul sebati sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan. Jika doh terlalu kering, anda boleh menambah sedikit susu cair. Jika terlalu lembap, tambah sedikit tepung beras.
-
Bentuk semperit: Bentukkan doh menjadi bentuk kecil-kecil, sama ada bulat atau mengikut kreativiti anda.
-
Bakar semperit: Bakar semperit pada suhu 160°C selama 20-25 minit, atau sehingga keperangan keemasan. Pastikan untuk memantau semperit semasa proses pembakaran untuk mengelakkan ia hangus.
-
Sejukkan semperit: Biarkan semperit sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. Semperit akan menjadi lebih rangup setelah sejuk.
Tips untuk Semperit yang Lebih Sempurna:
- Gunakan tepung beras yang berkualiti tinggi untuk mendapatkan tekstur yang rangup.
- Pastikan mentega benar-benar dicairkan sebelum dicampurkan ke dalam doh.
- Jangan terlalu lama menguli doh, kerana ia boleh menyebabkan semperit menjadi keras.
- Pantau semperit semasa proses pembakaran untuk mengelakkan ia hangus.
- Biarkan semperit sejuk sepenuhnya sebelum disimpan untuk mengekalkan kerenyahannya.
Variasi Resepi:
Anda boleh mencuba variasi resepi ini dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti:
- Coklat chips: Untuk semperit yang lebih coklat dan manis.
- Bijan: Untuk menambah tekstur dan rasa yang unik.
- Badam cincang: Untuk semperit yang lebih mewah.
Simpan dan Nikmati!
Semperit susu rangup tepung beras ini boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama beberapa hari. Nikmati keenakan semperit homemade anda bersama keluarga dan rakan-rakan! Semoga berjaya!
Kesimpulan:
Resepi semperit susu rangup tepung beras ini mudah dibuat dan hasilnya amat menyelerakan. Dengan mengikuti langkah-langkah yang diberikan, anda pasti dapat menghasilkan semperit yang rangup dan sedap di rumah. Jangan ragu untuk mencuba variasi resepi ini dan kongsikan hasil masakan anda dengan kami! Selamat mencuba!
