Resipi Biskut Sus Beras: Panduan Lengkap untuk Hasil Sempurna
Ingin membuat biskut sus beras yang rangup dan menyelerakan di rumah? Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah, dari menyediakan bahan-bahan hingga menghasilkan biskut yang sempurna untuk dihidangkan bersama keluarga dan rakan-rakan. Kami akan kongsikan beberapa resepi biskut sus beras yang mudah diikuti, bahkan untuk pembuat biskut pemula sekalipun!
Mengapa Resipi Biskut Sus Beras Menjadi Pilihan Popular?
Biskut sus beras semakin popular kerana teksturnya yang unik: rangup di luar dan sedikit lembut di dalam. Rasa manis dan sedikit masinnya juga sangat sesuai dengan selera ramai. Ia juga merupakan snek yang sesuai untuk pelbagai majlis, sama ada untuk minum petang santai atau hidangan raya. Keistimewaan biskut ini terletak pada gabungan rasa beras yang unik dengan rasa manis yang seimbang. Tidak hairanlah ramai yang mencari resepi biskut sus beras di internet!
Bahan-Bahan Asas untuk Resipi Biskut Sus Beras
Sebelum memulakan, pastikan anda telah menyediakan bahan-bahan berikut:
- Tepung Beras: Ini adalah bahan utama yang memberikan tekstur unik kepada biskut. Pastikan anda menggunakan tepung beras yang berkualiti.
- Tepung Gandum: Digunakan untuk menambahkan kekuatan dan struktur kepada biskut.
- Gula: Untuk memberikan rasa manis yang seimbang. Anda boleh gunakan gula pasir atau gula perang mengikut citarasa.
- Mentega: Memberikan rasa lemak dan menjadikan biskut lebih rangup. Gunakan mentega yang berkualiti untuk hasil terbaik.
- Telur: Sebagai bahan pengikat dan menambah kelembapan.
- Susu: Untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan sedikit lembap di dalam biskut.
- Sedikit garam: Untuk membangkitkan rasa.
Resepi Biskut Sus Beras: Dua Varian untuk Dicuba
Berikut kami kongsikan dua variasi resepi biskut sus beras yang mudah dan sedap:
Resepi Biskut Sus Beras Klasik
Bahan-bahan:
- 250g tepung beras
- 100g tepung gandum
- 150g mentega, lembut
- 100g gula pasir
- 2 biji telur
- 100ml susu segar
- Sedikit garam
Cara-cara:
- Ayak tepung beras dan tepung gandum.
- Pukul mentega dan gula hingga kembang dan gebu.
- Masukkan telur satu persatu, pukul hingga sebati.
- Masukkan tepung secara beransur-ansur sambil diuli hingga menjadi doh yang lembut.
- Masukkan susu sedikit demi sedikit sehingga doh mencapai tekstur yang sesuai.
- Bentukkan doh mengikut citarasa, contohnya bentuk bulat kecil atau bentuk lain.
- Bakar dalam ketuhar pada suhu 160°C selama 20-25 minit, atau sehingga perang keemasan.
Resepi Biskut Sus Beras dengan Kelapa
Bahan-bahan:
- Semua bahan seperti resepi klasik di atas.
- 50g serbuk kelapa
Cara-cara:
- Ikuti langkah 1-5 resepi klasik.
- Masukkan serbuk kelapa ke dalam doh dan uli hingga sebati.
- Ikuti langkah 6-7 resepi klasik.
Tips untuk Resipi Biskut Sus Beras yang Sempurna
- Pastikan mentega lembut sebelum diadun untuk hasil yang lebih gebu.
- Jangan terlalu lama menguli doh agar biskut tidak menjadi keras.
- Gunakan suhu ketuhar yang sesuai untuk mengelakkan biskut hangus atau tidak masak sepenuhnya.
- Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan keranggupan.
Kesimpulan
Dengan panduan resepi biskut sus beras ini, anda kini boleh menghasilkan biskut rangup dan lazat di rumah. Eksperimen dengan pelbagai bentuk dan bahan tambahan untuk menghasilkan variasi tersendiri. Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan hasil kerja anda dengan kami! Semoga artikel ini membantu anda dalam pencarian resepi biskut sus beras yang terbaik.
