Udang Butter Prawn: Resipi Mudah & Sedap yang Patut Anda Cuba!
Ingin mencuba resepi udang butter prawn yang mudah, cepat, dan pastinya sedap? Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan hidangan laut yang mewah ini di rumah sendiri, tanpa perlu ke restoran mahal! Sedia untuk menjamu selera? Jom kita mula!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat udang butter prawn yang menyelerakan. Pastikan anda sediakan semuanya sebelum memulakan proses memasak untuk memudahkan kerja anda.
- 500 gram udang segar, dibersihkan dan dibuang kepala (boleh guna udang putih atau udang tiger)
- 50 gram butter, dipotong kiub
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 biji bawang merah, dicincang halus
- 1-2 biji cili merah, dihiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1/4 cawan daun ketumbar, dicincang kasar
- 2 sudu besar sos cili (boleh guna sos cili manis atau pedas, ikut citarasa)
- 1 sudu besar jus limau nipis
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
- Minyak masak secukupnya
Cara Memasak Udang Butter Prawn:
Ikuti langkah-langkah di bawah dengan teliti untuk memastikan udang butter prawn anda menjadi sempurna!
Langkah 1: Persiapan Udang
Pastikan udang sudah dibersihkan dengan sempurna. Buang kepala dan kulit udang, dan toskan sehingga kering. Ini akan membantu udang masak dengan lebih sekata dan rangup.
Langkah 2: Tumis Bawang
Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau dan sedikit kekuningan. Masukkan cili merah dan tumis sebentar lagi.
Langkah 3: Masukkan Udang
Masukkan udang ke dalam kuali. Gaul rata dan masak sehingga udang berubah warna menjadi merah jambu dan masak sepenuhnya. Jangan masak terlalu lama untuk mengelakkan udang menjadi keras.
Langkah 4: Masukkan Butter dan Perasa
Masukkan butter yang telah dipotong kiub. Kacau sehingga butter cair dan sebati dengan udang. Kemudian, masukkan sos cili, jus limau nipis, garam, dan lada hitam. Gaul rata sehingga semua bahan sebati.
Langkah 5: Hiasan Akhir
Taburkan daun ketumbar yang telah dicincang kasar sebagai hiasan. Matikan api dan hidangkan udang butter prawn panas-panas.
Tips dan Petua untuk Udang Butter Prawn yang Lebih Sedap:
- Gunakan udang yang segar untuk rasa yang lebih manis dan enak.
- Jangan terlalu lama menumis bawang untuk mengelakkan ia hangus.
- Sesuaikan jumlah cili mengikut tahap kepedasan yang disukai.
- Boleh juga menambahkan sedikit madu atau gula untuk menambah rasa manis.
- Hidangkan bersama nasi putih panas untuk menikmati hidangan yang lebih lengkap.
Kesimpulan:
Resepi udang butter prawn ini sangat mudah untuk diikuti, bahkan bagi mereka yang baru belajar memasak. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menghasilkan hidangan laut yang mewah dan menyelerakan di rumah sendiri. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda di ruangan komen! Semoga berselera!
