Resipi Thai Green Curry: 10 Biji Cili Hijau untuk Rasa Pedas yang Menakjubkan!
Ingin menikmati kehebatan rasa Thai Green Curry yang autentik di rumah? Resipi ini menggunakan 10 biji cili hijau untuk menghasilkan rasa pedas yang sungguh mengujakan, tetapi anda boleh sesuaikan kuantiti cili mengikut tahap kepedasan yang disukai. Sedia untuk mencuba?
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan Thai Green Curry yang lazat:
- Pes Green Curry: 2-3 sudu besar (ikut citarasa)
- Cili Hijau: 10 biji (atau lebih, ikut tahap kepedasan yang diingini) – Ini adalah kunci kepada kehebatan resipi ini!
- Santan: 400ml (gunakan santan pekat untuk rasa yang lebih lemak dan kaya)
- Ayam: 500g (potong dadu) – Anda juga boleh gunakan daging lembu, udang, atau tauhu
- Bawang Putih: 3 ulas (dicincang halus)
- Bawang Besar: 1 biji (dicincang halus)
- Halia: 1 inci (dihiris nipis)
- Serai: 2 batang (diketuk)
- Daun Limau Purut: 3-4 helai
- Kacang Panjang: 100g (dipotong)
- Terung: 1 biji (dipotong)
- Bayam: 100g
- Gula: 1 sudu teh (atau secukup rasa)
- Garam: Secukup rasa
- Minyak: 2 sudu besar
Cara Penyediaan:
-
Proses Cili: Ini adalah langkah paling penting! Blend 10 biji cili hijau bersama bawang putih dan halia sehingga menjadi pes. Jika anda inginkan rasa yang kurang pedas, kurangkan bilangan cili.
-
Tumis Bahan Aromatik: Panaskan minyak dalam periuk atau kuali besar. Tumis bawang besar dan serai sehingga wangi.
-
Masukkan Pes: Masukkan pes cili hijau yang telah diblend dan pes green curry ke dalam kuali. Tumis selama 2-3 minit sehingga wangi.
-
Masukkan Ayam: Masukkan ayam dan kacau rata. Tumis sehingga ayam sedikit masak.
-
Tambah Santan: Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus dikacau. Ini memastikan santan tidak pecah.
-
Masukkan Sayuran: Masukkan kacang panjang dan terung. Biarkan sedikit mendidih sehingga sayur agak lembut.
-
Perisa: Masukkan gula dan garam secukup rasa. Rasa dan tambah perasa mengikut citarasa anda.
-
Bayam dan Daun Limau Purut: Masukkan bayam dan daun limau purut. Kacau perlahan dan biarkan selama 1-2 minit sehingga bayam layu.
-
Hidangkan: Hidangkan Thai Green Curry panas bersama nasi putih.
Tips untuk Resipi Thai Green Curry yang Sempurna:
- Gunakan santan berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih lemak dan creamy.
- Sesuaikan jumlah cili mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan.
- Jangan masak terlalu lama agar sayur-sayuran kekal rangup.
- Hiaskan dengan daun ketumbar atau daun limau purut sebelum dihidangkan untuk menambah aroma.
- Cuba tambah bahan-bahan lain seperti cendawan, bamb00, atau udang untuk variasi rasa.
Dengan resipi Thai Green Curry 10 biji cili hijau ini, anda boleh menikmati hidangan Thai yang autentik dan lazat di rumah. Selamat mencuba!
SEO Keywords:
- Resipi Thai Green Curry
- Thai Green Curry 10 biji cili hijau
- Resipi Green Curry pedas
- Cara buat Green Curry
- Green Curry ayam
- Resepi Green Curry mudah
- Masakan Thai
- Resipi masakan Thai
- Thai food recipe
This article incorporates various SEO techniques including keyword optimization, header structuring, and readable content to improve search engine rankings. Remember to promote your article through social media and other channels for better off-page SEO.
