Resipi Telur Masak Sos: Sedap, Mudah, dan Cepat!
Telur masak sos, hidangan ringkas dan menyelerakan yang sering menjadi pilihan ramai. Mudah disediakan, sesuai untuk sarapan, makan tengahari, atau malah snek petang yang mengenyangkan. Artikel ini akan membimbing anda menyediakan beberapa variasi resipi telur masak sos, dari yang paling asas hingga yang lebih kreatif. Sedia untuk mencuba?
Resipi Telur Masak Sos Asas
Ini adalah resipi asas yang menjadi panduan untuk variasi lain. Sangat mudah, malah sesuai untuk pemula di dapur!
Bahan-bahan:
- 2 biji telur
- 1 sudu besar sos cili
- 1/2 sudu kecil sos tomato
- 1/4 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil lada hitam
- Minyak masak secukupnya
Cara penyediaan:
- Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali.
- Pecahkan telur ke dalam kuali.
- Masak telur sehingga masak mengikut citarasa anda (mata lembu, separuh masak, atau masak sepenuhnya).
- Gaul rata sos cili, sos tomato, garam dan lada hitam.
- Tuangkan sos ke atas telur yang telah dimasak.
- Kacau perlahan-lahan agar sos meliputi seluruh telur.
- Hidangkan panas.
Variasi Resipi Telur Masak Sos
Setelah menguasai resipi asas, anda boleh mencuba variasi menarik yang lain untuk menambahkan kelainan pada hidangan anda.
Telur Masak Sos dengan Bawang Putih
Bahan-bahan tambahan:
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
Cara penyediaan:
- Tumis bawang putih dalam minyak masak sehingga wangi.
- Teruskan langkah-langkah seperti resipi asas.
Telur Masak Sos Pedas
Bahan-bahan tambahan:
- 1-2 cili padi, dihiris halus (ikut tahap kepedasan yang diingini)
Cara penyediaan:
- Tumis cili padi bersama bawang putih (jika digunakan) sehingga sedikit layu.
- Teruskan langkah-langkah seperti resipi asas.
Telur Masak Sos dengan Sayuran
Bahan-bahan tambahan:
- 1/2 biji bawang besar, dicincang
- 1/2 cawan cendawan butang, dihiris
- 1/4 cawan kacang panjang, dipotong pendek
Cara penyediaan:
- Tumis bawang besar sehingga sedikit layu.
- Masukkan cendawan butang dan kacang panjang, masak sehingga sedikit lembut.
- Pecahkan telur ke dalam kuali.
- Teruskan langkah-langkah seperti resipi asas.
Tips dan Petua
- Untuk telur yang lebih lembut, kurangkan masa memasak.
- Gunakan kuali yang tidak melekat untuk memudahkan proses memasak.
- Sesuaikan jumlah sos mengikut citarasa anda.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti sosej, daging cincang, atau sayur-sayuran lain untuk menambahkan lagi keenakan hidangan.
Kesimpulan
Resipi telur masak sos ini adalah hidangan yang serba boleh dan mudah disesuaikan mengikut citarasa anda. Dengan sedikit kreativiti, anda boleh menghasilkan pelbagai variasi yang sedap dan mengenyangkan. Jadi, apa tunggu lagi? Cuba resipi ini sekarang dan nikmati kelembutan telur yang dipadankan dengan keenakan sos yang menyelerakan! Selamat mencuba!
