Resipi Tart Nenas Cube: Sempurna untuk Setiap Peristiwa

Tart nenas cube, dengan rasa manis dan masam yang menyegarkan, selalu menjadi pilihan yang tepat untuk setiap majlis, dari hari raya hingga hari lahir. Tekstur kek yang lembut dipadankan dengan inti nenas yang segar menghasilkan gabungan rasa yang luar biasa. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk membuat resipi tart nenas cube yang pasti akan memukau tetamu anda!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Untuk Kulit Tart:

• 250g mentega, suhu bilik
• 125g gula kastor
• 4 biji telur gred A
• 500g tepung gandum
• 1 sudu teh esen vanilla
• Sedikit garam

Untuk Inti Nenas Cube:

• 1 tin (800g) nenas dalam tin, ditiriskan dan dipotong dadu
• 1 cawan gula pasir
• 1/2 cawan air
• 1/4 cawan jus lemon
• 1 sudu besar tepung jagung
• Sedikit kayu manis (pilihan)

Untuk Krim:

• 250ml krim segar
• 2 sudu besar gula icing
• 1/2 sudu teh esen vanilla

Cara Membuat Tart Nenas Cube:

1. Membuat Kulit Tart:

• Dalam sebuah mangkuk besar, pukul mentega dan gula kastor sehingga kembang dan ringan.
• Masukkan telur satu persatu, pukul hingga sebati. Masukkan esen vanilla dan sedikit garam.
• Masukkan tepung gandum secara beransur-ansur sambil uli sehingga menjadi doh yang lembut.
• Bahagikan doh kepada beberapa bahagian kecil. Canai doh nipis dan letakkan di dalam loyang tart kecil.
• Bakar pada suhu 180°C selama 15-20 minit atau sehingga kekuningan. Biarkan sejuk.

2. Membuat Inti Nenas Cube:

• Dalam periuk, masak nenas dadu bersama gula pasir, air, dan jus lemon.
• Masukkan tepung jagung yang telah dicairkan dengan sedikit air. Kacau sehingga pekat.
• Tambahkan kayu manis (jika digunakan). Angkat dan biarkan sejuk sepenuhnya.

3. Membuat Krim:

• Pukul krim segar sehingga kembang dan teguh.
• Masukkan gula icing dan esen vanilla. Pukul lagi sehingga sebati.

4. Menghimpunkan Tart Nenas Cube:

• Setelah kulit tart dan inti nenas sejuk, isikan setiap kulit tart dengan inti nenas.
• Sapukan krim di atas inti nenas.

Tips & Petua:

• Untuk mendapatkan kulit tart yang rangup, pastikan mentega berada pada suhu bilik.
• Gunakan nenas yang berkualiti untuk rasa yang lebih sedap.
• Anda boleh menghias tart dengan ceri merah atau hirisan badam untuk rupa yang lebih menarik.
• Simpan tart nenas cube di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegarannya.

Soalan Lazim (FAQ):

• Bolehkah saya menggunakan nenas segar? Ya, anda boleh menggunakan nenas segar. Pastikan ia dipotong dadu dan dimasak sehingga lembut.
• Berapa lama tart nenas cube boleh disimpan? Tart nenas cube boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.

Dengan mengikuti langkah-langkah mudah ini, anda pasti dapat menghasilkan tart nenas cube yang lazat dan menarik. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! Semoga bermanfaat!