Resipi Red Velvet Brownies Topping Peanut Butter: Kelembutan Red Velvet Berpadu Creamy Peanut Butter

Pecinta red velvet dan peanut butter, bersiaplah untuk dimanjakan! Resipi red velvet brownies topping peanut butter ini akan membawa cita rasa kue klasik ke level yang baru. Perpaduan lembutnya red velvet dengan creamy peanut butter yang gurih akan menciptakan harmoni rasa yang tak terlupakan. Berikut langkah-langkah membuat brownies lezat ini:

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Untuk Brownies Red Velvet:

• 100 gram butter, dilelehkan
• 150 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• 1 sendok makan cocoa powder
• 1/2 sendok teh baking powder
• Sejumput garam
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sendok makan susu bubuk
• 2-3 tetes pewarna makanan merah

Untuk Topping Peanut Butter:

• 1/2 cangkir selai kacang (peanut butter)
• 1 sendok makan susu kental manis (optional, untuk tekstur lebih lembut)

Langkah-Langkah Pembuatan:

1. Persiapan Brownies Red Velvet:

• Panaskan oven pada suhu 175 derajat Celcius. Olesi dan taburi loyang brownies dengan sedikit tepung terigu.
• Kocok butter dan gula pasir hingga mengembang dan pucat.
• Masukkan telur satu per satu, kocok hingga rata. Tambahkan ekstrak vanili.
• Dalam wadah terpisah, ayak bersama cocoa powder, baking powder, garam, tepung terigu, dan susu bubuk.
• Campur bahan kering ke dalam adonan basah secara bertahap, aduk hingga tercampur rata. Jangan overmix.
• Tambahkan pewarna makanan merah, aduk rata hingga warna merata.

2. Memanggang Brownies:

• Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
• Panggang selama 25-30 menit, atau hingga tusuk gigi yang ditancapkan keluar bersih.

3. Membuat Topping Peanut Butter:

• Sementara brownies masih hangat, siapkan topping peanut butter. Jika menggunakan susu kental manis, campurkan dengan selai kacang hingga tercampur rata.
• Setelah brownies matang dan sedikit dingin, oleskan topping peanut butter secara merata di atas permukaan brownies.

4. Penyelesaian dan Penyajian:

• Biarkan brownies benar-benar dingin sebelum dipotong dan disajikan. Anda bisa memotong brownies menjadi kotak-kotak kecil agar lebih mudah disajikan.

Tips & Trik:

• Gunakan selai kacang dengan kualitas baik untuk hasil yang lebih lezat.
• Untuk hasil brownies yang lebih moist, Anda bisa menambahkan 1-2 sendok makan buttermilk ke dalam adonan.
• Jika ingin menambahkan tekstur, taburi dengan kacang cincang atau choco chips sebelum memanggang.
• Simpan brownies dalam wadah kedap udara di suhu ruangan untuk menjaga kelembapannya.

Mengapa Resipi Ini Wajib Dicoba?

Resipi red velvet brownies topping peanut butter ini merupakan perpaduan sempurna antara kelembutan red velvet dan gurihnya peanut butter. Teksturnya yang lembut, rasa yang unik dan proses pembuatan yang relatif mudah menjadikan resep ini pilihan yang tepat untuk para pembuat kue pemula maupun yang berpengalaman. Siap-siap untuk memanjakan lidah Anda dan keluarga dengan kelezatan brownies ini!

Kesimpulan

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat red velvet brownies topping peanut butter yang lezat dan menggugah selera. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan tambahan topping lainnya sesuai selera Anda. Selamat mencoba!