Resipi Nugget Ikan: Sedap, Sihat & Mudah Dibuat!
Ingin menyediakan snek yang sihat dan sedap untuk keluarga? Resipi nugget ikan ini adalah jawapannya! Bukan sahaja mudah dibuat, malah anak-anak pasti menyukainya. Dengan tekstur yang rangup di luar dan lembut di dalam, nugget ikan homemade ini jauh lebih berkhasiat berbanding yang dibeli di pasaran. Jom kita lihat resepi lengkapnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat nugget ikan yang lazat:
- 500 gram isi ikan, dibersihkan dan dikisar (ikan kembung, tenggiri, atau selayang sesuai digunakan)
- 1 biji telur, dipukul
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1/4 cawan tepung jagung
- 1 biji bawang putih, dicincang halus
- 1/2 inci halia, dicincang halus
- 1 batang serai, diketuk
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil serbuk lada putih
- 1/4 sudu kecil serbuk kunyit (untuk warna dan rasa)
- Minyak untuk menggoreng
- Tepung roti (untuk salut luar, pilihan)
Cara-cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan nugget ikan yang sempurna:
- Campurkan semua bahan: Dalam satu bekas yang besar, gaulkan isi ikan yang telah dikisar dengan telur, tepung gandum, tepung jagung, bawang putih, halia, serai, garam, lada putih, dan serbuk kunyit. Pastikan semua bahan sebati dengan baik.
- Bentuk nugget: Bentuk adunan menjadi bentuk nugget. Anda boleh menggunakan sudu untuk membentuknya atau membentuknya dengan tangan. Saiznya terpulang kepada citarasa anda.
- Salut dengan tepung roti (pilihan): Jika anda ingin tekstur yang lebih rangup, salutkan nugget dengan tepung roti. Tekan perlahan-lahan agar tepung roti melekat dengan sempurna.
- Goreng: Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana. Goreng nugget sehingga masak dan berwarna keemasan. Jangan goreng terlalu lama untuk mengelakkan nugget menjadi kering.
- Toskan: Setelah masak, angkat dan toskan nugget pada atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebihan.
Petua & Trik:
- Untuk rasa yang lebih sedap: Anda boleh menambah sedikit hirisan cili padi atau daun ketumbar dalam adunan.
- Gunakan pengisar: Pengisar akan membantu menghasilkan tekstur adunan yang lebih halus dan lembut.
- Kawal suhu api: Pastikan suhu minyak sentiasa sederhana untuk memastikan nugget masak sekata dan tidak hangus.
- Simpan dalam peti ais: Nugget ikan yang telah siap boleh disimpan di dalam peti ais selama 2-3 hari. Anda boleh menggorengnya semula apabila ingin dimakan.
- Bekukan untuk kegunaan masa hadapan: Anda juga boleh menyimpan nugget yang telah dibentuk di dalam peti sejuk beku. Goreng terus dari beku tanpa perlu dicairkan terlebih dahulu.
Variasi Resipi:
Bosan dengan rasa yang sama? Cuba beberapa variasi ini:
- Nugget Ikan Sambal: Tambahkan sedikit sambal dalam adunan untuk rasa yang pedas.
- Nugget Ikan Cheese: Campurkan sedikit keju cheddar parut dalam adunan.
- Nugget Ikan Lada Hitam: Gunakan lada hitam sebagai pengganti lada putih untuk rasa yang lebih "adult".
Dengan resipi nugget ikan yang mudah dan sedap ini, anda boleh menyediakan snek yang sihat dan lazat untuk seisi keluarga. Selamat mencuba!
Keywords:
Resipi nugget ikan, resepi nugget ikan mudah, cara buat nugget ikan, nugget ikan homemade, nugget ikan rangup, resipi nugget ikan sedap, resipi nugget ikan sihat, bahan nugget ikan, petua nugget ikan, variasi nugget ikan, goreng nugget ikan.
