Resipi Nasi Ayam Azlita: Rahsia Nasi Ayam Yang Sedap dan Mudah Dibuat
Ingin membuat nasi ayam yang sedap dan lembut seperti di restoran terkenal? Resipi Nasi Ayam Azlita mungkin jawapannya! Resipi ini terkenal dengan rasanya yang unik dan cara penyediaannya yang mudah, sesuai untuk pemula mahupun tukang masak berpengalaman. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan hidangan nasi ayam yang pasti memikat selera keluarga dan tetamu.
Bahan-Bahan Utama Resipi Nasi Ayam Azlita:
Sebelum memulakan, pastikan anda telah menyediakan bahan-bahan berikut:
Untuk Nasi:
- 3 cawan beras basmati (basuh bersih)
- 4 cawan air
- 1 sudu besar minyak masak
- 1 batang serai, diketuk
- 2 helai daun pandan, disimpul
- 1 inci halia, diketuk
- 1 sudu kecil garam
- Sedikit minyak bijan (optional, untuk aroma yang lebih wangi)
Untuk Ayam:
- 1 kg ayam, dipotong kecil-kecil
- 2 batang serai, diketuk
- 2 inci halia, diketuk
- 4 ulas bawang putih, diketuk
- 1 inci lengkuas, diketuk
- 2 biji cili merah, dibelah dua
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil gula
- Sedikit minyak masak
Untuk Kuah:
- 1 cawan air rebusan ayam
- 1 sudu besar tepung jagung
- 1 sudu besar air
- Garam dan gula secukup rasa
Cara Penyediaan Nasi Ayam Azlita:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan Nasi Ayam Azlita yang sedap:
1. Menyediakan Ayam:
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis serai, halia, bawang putih, lengkuas dan cili merah sehingga wangi.
- Masukkan ayam dan gaul rata. Tumis sehingga ayam berubah warna.
- Masukkan kicap manis, sos tiram, garam dan gula. Kacau sebati dan masak sehingga ayam empuk. Ketepikan.
2. Menyediakan Nasi:
- Dalam periuk nasi, masukkan beras yang telah dibasuh bersih.
- Tambahkan air, minyak masak, serai, daun pandan, halia dan garam. Gaul rata.
- Masukkan sedikit minyak bijan (jika menggunakan).
- Masak nasi seperti biasa menggunakan periuk nasi elektrik.
3. Menyediakan Kuah:
- Setelah ayam dimasak, ambil 1 cawan air rebusan ayam.
- Campurkan tepung jagung dengan air sehingga sebati.
- Masukkan campuran tepung jagung ke dalam air rebusan ayam sambil dikacau.
- Masak sehingga kuah sedikit pekat. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
4. Hidangan Akhir:
- Setelah nasi masak, gaul rata.
- Hidangkan nasi bersama ayam dan kuah.
Tips dan Petua Resipi Nasi Ayam Azlita:
- Untuk nasi yang lebih wangi, anda boleh menambah sedikit daun ketumbar atau daun bawang semasa memasak nasi.
- Anda boleh menyesuaikan jumlah rempah ratus mengikut citarasa anda.
- Gunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih sedap dan lemak.
- Kuah boleh dibuat lebih pekat atau cair mengikut citarasa.
Kesimpulan:
Resipi Nasi Ayam Azlita ini mudah diikuti dan menghasilkan hidangan yang lazat. Dengan sedikit kesabaran dan kemahiran, anda pasti dapat menghasilkan nasi ayam yang setanding dengan restoran terkenal. Selamat mencuba!
Keywords: Resipi Nasi Ayam Azlita, Nasi Ayam, Resipi Mudah, Nasi Ayam Sedap, Cara Buat Nasi Ayam, Resipi Azlita, Ayam Masak, Kuah Nasi Ayam, Resipi Nasi Ayam Simple, Hidangan Nasi Ayam
