Resipi Ikan Dory Stim: Sedap dan Mudah Dibuat di Rumah

Ingin menikmati hidangan ikan dory yang lezat tanpa perlu repot ke restoran? Resipi Ikan Dory Stim adalah jawabannya! Ikan dory, dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang tawar, sangat serbaguna dan cocok diolah dengan berbagai macam bumbu. Stim, atau kukus, merupakan metode memasak yang sehat dan mampu menjaga kelembapan serta nutrisi ikan dory. Artikel ini akan memberikan Anda beberapa resepi ikan dory stim yang mudah diikuti, bahkan bagi Anda yang masih pemula di dapur.

Kelebihan Resipi Ikan Dory Stim

Sebelum kita masuk ke resepnya, mari kita bahas terlebih dahulu mengapa Resipi Ikan Dory Stim begitu populer:

• Sehat: Metode stim atau kukus minim penggunaan minyak, sehingga menghasilkan hidangan yang lebih sehat dan rendah kalori. Ideal bagi Anda yang sedang menjaga berat badan atau menerapkan pola makan sehat.
• Mudah: Proses memasaknya sederhana dan cepat, cocok untuk hari-hari sibuk. Anda tidak perlu menghabiskan waktu berjam-jam di dapur.
• Fleksibel: Resipi Ikan Dory Stim dapat dimodifikasi sesuai selera. Anda bisa bereksperimen dengan berbagai macam bumbu dan bahan pelengkap.
• Enak: Hasilnya? Ikan dory yang lembut, juicy, dan beraroma harum. Dijamin keluarga Anda akan ketagihan!

Resepi Ikan Dory Stim: 3 Varian Rasa yang Menggoda

Berikut ini tiga variasi Resipi Ikan Dory Stim yang bisa Anda coba di rumah:

1. Resepi Ikan Dory Stim Bumbu Daun

Bahan-bahan:

• 2 ekor ikan dory, bersihkan
• 3 batang serai, memar-memar
• 5 lembar daun limau purut
• 3 biji cili padi, hiris (sesuaikan tingkat kepedasan)
• 2 inci halia, dihiris
• 2 ulas bawang putih, dihiris
• 1 sudu makan kicap manis
• 1 sudu kecil garam
• 1/2 sudu kecil gula
• Sedikit air

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan kecuali ikan dory dalam mangkuk.
2. Taruh ikan dory dalam pengukus.
3. Tuang campuran bumbu di atas ikan dory.
4. Kukus selama 15-20 menit hingga ikan matang.
5. Sajikan panas dengan nasi putih.

2. Resepi Ikan Dory Stim Taucu

Bahan-bahan:

• 2 ekor ikan dory, bersihkan
• 2 sudu makan taucu
• 1 sudu makan kicap manis
• 1 sudu kecil gula
• 1/2 sudu kecil lada putih
• 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
• 2 ulas bawang putih, dihiris
• 1 biji cili merah, hiris (opsional)
• Sedikit air

Cara Membuat:

1. Campurkan taucu, kicap manis, gula, lada putih, serbuk kunyit, bawang putih, dan cili merah (jika menggunakan) dalam mangkuk.
2. Taruh ikan dory dalam pengukus.
3. Tuang campuran bumbu di atas ikan dory.
4. Kukus selama 15-20 menit hingga ikan matang.
5. Sajikan panas dengan nasi putih dan sayur-sayuran.

3. Resepi Ikan Dory Stim Lemon

Bahan-bahan:

• 2 ekor ikan dory, bersihkan
• 1 biji lemon, potong-potong
• 2 ulas bawang putih, cincang halus
• 1/4 cawan daun ketumbar, cincang
• Garam dan lada hitam secukup rasa
• Sedikit minyak zaitun

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan dory dengan garam dan lada hitam.
2. Siram dengan sedikit minyak zaitun.
3. Susun potongan lemon dan bawang putih di atas ikan.
4. Taburi dengan daun ketumbar.
5. Kukus selama 15-20 menit hingga ikan matang.
6. Sajikan panas dengan nasi putih.

Tips & Trik Resepi Ikan Dory Stim

• Pastikan ikan dory segar untuk hasil yang terbaik.
• Jangan terlalu lama mengukus ikan dory agar tetap lembut dan juicy.
• Anda bisa menambahkan sayuran seperti brokoli, sawi hijau, atau kacang panjang saat mengukus ikan untuk menambah nutrisi.
• Berkreasi dengan bumbu sesuai selera Anda. Jangan takut untuk bereksperimen dengan rempah-rempah lain.

Dengan Resipi Ikan Dory Stim yang mudah dan lezat ini, Anda dapat menikmati hidangan ikan yang sehat dan bergizi setiap saat. Selamat mencoba!